AQUISIÇÃO DE PRODUTOS CÁRNEOS E LÁCTEOS

BEBIDA LÁCTEA, DIVERSOS SABORES - Características mínimas: Sabores diversos. Embalagem de 1 litro, envasado com material atóxico primário adequado para as condições previstas de armazenamento e que garanta a hermeticidade da embalagem e proteção apropriada contra contaminação. Com identificação do produto, marca do fabricante, informações nutricionais, prazo de validade e capacidade, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF, SISP ou SIM. Prazo de validade: Validade mínima de 30 dias, à partir da data de entrega, sendo que os produtos deverão ter a data de fabricação de no máximo 10 dias. Quanto ao transporte deverá ser em veículo fechado, refrigerado, mantendo a temperatura dos produtos refrigerados em 6ºC ou inferior.

IOGURTE DE FRUTA ? sabores diversos (sabores: morango, salada de fruta e coco). Embalagem deve conter de no mínimo 900 ml, obtido pela fermentação do leite (pasteurizado ou esterilizado), por fermentos lácteos próprios que determinem as características do produto final, adicionado de açúcar e polpa/suco de uma ou mais frutas, com corante natural e aroma idêntico ao natural, podendo conter outros produtos de origem láctea e outras substâncias alimentícias aprovadas pela legislação e que não interfiram no processo de fermentação do leite, as quais deverão ser mencionadas. O produto poderá conter os aditivos permitidos pela legislação, preferencialmente os naturais, no caso de aromas e corantes. Não deverá conter edulcorantes artificiais. O produto deverá estar ausente de sujidades, parasitas, larvas e materiais estranhos às matérias primas. Não poderá conter glúten. Os aspectos sensoriais deve apresentar: consistência líquida; Cor: característica do sabor; Odor: característico do sabor. Acondicionado em embalagem de filme flexível plástico de polietileno leitoso, e envasado com material atóxico e que garanta a hermeticidade da embalagem e proteção contra contaminação. Na embalagem deve conter identificação do produto, marca do fabricante, informações nutricionais, prazo de validade e capacidade, número do registro Serviço de Inspeção Federal (SIF), Serviço de Inspeção Estadual (SIE) ou Serviço de Inspeção Municipal (SIM). Prazo de validade: Validade mínima de 30 dias, à partir da data de entrega, sendo que os produtos deverão ter a data de fabricação de no máximo 10 dias. Quanto ao transporte deverá ser em veículo fechado, refrigerado, mantendo a temperatura dos produtos refrigerados em 6ºC ou inferior.

IOGURTE SEM LACTOSE APROX. 170 GRAMAS- Produto indicado para pessoa com intolerância à lactose. Deverá ser saborizado. Não poderá conter lactose, glúten, soja e corante artificiais. O produto não deverá apresentar sinais de sujidade, corpos estranhos ao produto, cor não característica do produto, sabor ácido intenso ou problemas na vedação da embalagem. Presença obrigatória da expressão "ZERO LACTOSE", ou expressão equivalente na embalagem do produto. Ingredientes: leite e/ou leite reconstituído, preparado de fruta, enzima lactase, Fermentos lácteos e espessantes. Embalagem: plástica onde deve conter a marca do produto, informação nutricional, ingredientes, presença de aditivos/conservantes, presença de elementos transgênicos, alerta de elementos nocivos e alergênicos, data de fabricação/validade nítidas, informações de registro em órgãos competentes e reconhecidos de inspeção, informações sobre o fabricante e/ou distribuidor. Fabricação: máximo de 10 dias. Validade mínima de 01 mês a contar da data de entrega. Peso líquido aproximado de 170gramas.

IOGURTE ZERO ADIÇÃO DE AÇÚCARES APROX. 170 GRAMAS- Produto indicado para pessoa com diabetes. Deverá ser saborizado. Não poderá conter glúten, soja, corantes artificiais e adição de açúcares. O produto não deverá apresentar sinais de sujidade, corpos estranhos ao produto, cor não característica do produto, ou problemas na vedação da embalagem.Presença obrigatória da expressão "ZERO ADIÇÃO DE AÇÚCARES", ou expressão equivalente na embalagem do produto. Ingredientes: leite desnatado e/ou leite desnatado reconstituído, preparado de fruta, fermentos lácteos e espessantes. Embalagem plástica onde deve conter a marca do produto, informação nutricional, ingredientes, presença de aditivos/conservantes, presença de elementos transgênicos, alerta de elementos nocivos e alergênicos, data de fabricação /validade nítidas, informações de registro em órgãos competentes e reconhecidos de inspeção, informações sobre o fabricante e/ou distribuidor. Fabricação: máximo de 10 dias. Validade mínima de 01 mês a contar da data de entrega. Peso líquido aproximado de 170gramas.

IOGURTE LÍQUIDO COM POLPA DE FRUTA 900G Características mínimas: leite, açúcar, fermentos lácteos, polpa de morango, estabilizante, acidulante, conservante, conservado entre 1 a 10 graus centigrados. O produto deve apresentar consistência líquida cremosa, cor, odor e sabor característicos da fruta. O produto deve ser acondicionado em garrafa plástica e a embalagem deve conter a marca do produto, informação nutricional, ingredientes, presença de aditivos/conservantes, presença de elementos transgênicos, alerta de elementos nocivos e alergênicos, data de fabricação/validade nítidas, informações de registro em órgãos competentes e reconhecidos de inspeção, informações sobre o fabricante e/ou distribuidor. Fabricação: máximo de 10 dias. Validade mínima de 2 meses a contar da data de entrega. Deverá conter o carimbo de inspeção do SIF. Peso líquido 900 gramas.

LINGUIÇA CALABRESA Características mínimas: Resfriada; isento de ossos, cartilagens, manchas, peles, aponevroses, parasitas e machucados; cor, aspecto, cheiro e sabor próprio; no mínimo 3cm de espessura; acondicionada em embalagem apropriada, sendo esta plástica, transparente e atóxico, contendo de 1 Kg a 2 Kg. A embalagem deverá conter etiqueta informando peso, data de validade (mínimo de 5 dias a parti da entrega); carimbo de inspeção sanitária federal, estadual ou municipal.

LINGUIÇA DE PORCO TOSCANA Características Mínimas: Resfriada; crua; isento de ossos, cartilagens, manchas, peles, aponevroses, parasitas e machucados; cor, aspecto, cheiro e sabor próprio; no mínimo 3 cm de espessura; acondicionada em embalagem apropriada sendo esta plástica, transparente e atóxica contendo de 1 kg a 2 Kg. A embalagem deverá conter etiqueta informando peso, data de validade (mínima de 5 dias a partir da entrega); carimbo de inspeção sanitária federal, estadual ou municipal.

QUEIJO MINAS (FRESCAL): queijo tipo minas frescal, fresco, refrigerado. Fabricado com leite pasteurizado com teor de gordura na faixa de 3,2 a 3,4%, cloreto de cálcio, coalho liquido, fermento lático. Deve apresentar cor, odor, e sabor característicos, sendo isento de mofo, substâncias estranhas e qualquer adulteração na sua composição. Acondicionado em embalagem plástica atóxica, transparente, resistente, hermeticamente selada e íntegra, comas informações nutricionais e identificação do fabricante, contendo 01 kg. Deve ser produzido em condições higiênicas satisfatórias e possuir certificado do SIF. Validade mínima de 20 dias a contar da data entrega. Quanto ao transporte, deverá ser em veículo fechado, refrigerado, mantendo a temperatura dos produtos em 6º (seis graus) Celsius ou inferior.

REQUEIJÃO: tipo cremoso, composto por água, massa coalhada (leite pasteurizado, fermento lático, cloreto de cálcio e coagulante), creme de leite, concentrado proteico de soro de leite em pó, cloreto de sódio (sal), estabilizantes polifosfato de sódio, agente de firmeza cloreto de cálcio, conservadores sorbato de potássio e nisina. SEM A PRESENÇA DE AMIDOS. Embalagem plástica tipo pote, de 500 gr. Deve apresentar a marca, nome e identificação do fabricante, registro nos órgãos competentes. Validade mínima de 90 dias, a contar da data de entrega. Quanto ao transporte, deverá ser em veículo fechado, refrigerado, mantendo a temperatura dos produtos em 6º (seis graus) Celsius ou inferior.

SORVETE CREMOSO DE FRUTAS AO LEITE (PALITO) 58G Especificação mínima: Ingredientes: leite, água, açúcar, xarope de glicose, gordura vegetal, estabilizantes, goma jataí, goma guar e aromatizante. Diversos sabores. Embalagem tipo POPP, intacta, atóxico e resistente, com solda firme e segura, não apresentando sinais de rompimento, seja no transporte ou manuseio. A embalagem deve conter a marca do produto, informação nutricional, ingredientes, presença de aditivos/conservantes, presença de elementos transgênicos, alerta de elementos nocivos e alergênicos, data de fabricação/validade nítidas, informações de registro em órgãos competentes e reconhecidos de inspeção, informações sobre o fabricante e/ou distribuidor. Validade mínima de 3 meses a contar da data de entrega. Peso líquido mínimo: 58g cada.

SORVETE DE FRUTAS (PALITO) 58G Especificação mínima: Ingredientes: água, açúcar, xarope de glicose, suco de fruta concentrado, vitamina C, acidulante ácido cítrico, espessantes goma jataí e goma guar e aromatizante. Diversos sabores (manga, uva, morango, coco, limão). Embalagem tipo POPP, intacta, atóxico e resistente, com solda firme e segura, não apresentando sinais de rompimento, seja no transporte ou manuseio. A embalagem deve conter a marca do produto, informação nutricional, ingredientes, presença de aditivos/conservantes, presença de elementos transgênicos, alerta de elementos nocivos e alergênicos, data de fabricação/validade nítidas, informações de registro em órgãos competentes e reconhecidos de inspeção, informações sobre o fabricante e/ou distribuidor. Validade mínima de 3 meses a contar da data de entrega. Peso líquido mínimo: 58g cada.

SORVETE 10 LITROS Características mínimas: tipo massa, vários sabores, acondicionado em embalagem descartável com 10 litros, adequadas às condições de transporte e armazenamento e que confiram ao produto a proteção necessária. A caixa deve trazer identificação, procedência, data de fabricação, data de validade. O produto deverá ter validade no mínimo de 30 dias.