Pregão Eletrônicoregistro de preçosjulgamento

AQUISICAO DE GENEROS ALIMENTICIOS.

valor estimado

R$ 24.149.298,21

itens

local

Bebedouro/SP

scorecard de red-flags do certame controle

metodologia →

CRI

de 100

risco moderado1 de 2 indícios disparados

Soma ponderada dos indícios que acenderam neste certame. Cada linha é um sinal calculado sobre dados públicos — indício estatístico, não acusação. Clique para ver a evidência de cada um.

indício forte
Órgão foge da disputa aberta95% não-abertos· 11.199 amostra(s)
95% dos 11199 procedimentos do órgão são não-abertos (restritos + diretos) — fração alta de compras que evitam a disputa aberta.
ver detalhe →

⚖ O CRI é uma triagem de risco sobre dados públicos — não afirma irregularidade. Serve à priorização da fiscalização (TCE/CGU/MP); cada indício pode ter explicação legítima. Pesos e método na metodologia.

vale a pena entrar?

Talvez — avalie os detalhes

score de oportunidade · 0–100

dinheiro100

prazo5

chance55

próxima jogadaSessão encerrada

Estude o resultado e o vencedor para se preparar para a próxima do mesmo órgão.

arsenal para ganhar esta licitação

✓

Prazo e agenda

sessão encerrada — estude para a próxima

✓

Contato do pregoeiro

extraído do edital (aba Origem) para tirar dúvida direto

✓

Preço de referência

banco de preços por item (aba Análise de preço) para chegar no valor que ganha

✓

Concorrentes

quem já vendeu isso ao governo e a que preço

✓

Documentos do edital

baixe o edital e anexos (aba Origem)

O veredito acima é indício estatístico — como calculamos.

para GANHAR esta licitação — AiLicita Pro

Assinar o Pro — R$ 997/mês →

preço · aberto no lançamento

Preço ótimo de proposta

R$ 40,17 /un

faixa R$ 38,96–R$ 41,41 · 11% abaixo da referência do edital

item 47: MUSSARELA EM PECA DESCRICAO:QUEIJO TIPO MUSSARELA EM PECA. C · estimativa v1 sobre a referência do edital — calibra com o banco de preços (em carga)

chance · aberto no lançamento

Chance de vitória

53% · média

perfil da disputa (modalidade, esfera, porte do lote): nota 55/100
lance-alvo abaixo da mediana de mercado

concorrência

Raio-X de concorrente

quem já venceu estes itens (36 meses) — acende com o histórico homologado, em carga

Preço ótimo e chance são estimativas estatísticas v1 (metodologia) — não são recomendação de lance nem garantia de resultado.

objeto completo

AQUISICAO DE GENEROS ALIMENTICIOS.

modalidade: Pregão Eletrônico
situação: julgamento
registro de preços: sim
encerramento de propostas: 05/07/2024

itens do edital × banco de preços

Cada item do certame cruzado ao preço praticado do mesmo CATMAT (banco federal, janela de 24 meses). A referência é a mediana de mercado com a banda p25–p75.

0/56 com referência

Item	Quantidade	Estimado (unit.)	Referência de mercado	Situação
COXA E SOBRECOXA DESSOSSADA SEM PELE CARNE DE FRANGO CORTE COXA E SOBRECOXA DESSOS-SADA SEM PELE.DESCRICAO: CORTE DE FRANGO,COXA E SOBRECOXA DES-SOSADA SEM PELE, CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA. PODERAM SER E-FETUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS,MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, COM VEDACAO TERMOSOLDADA, ROTULAGEM DE A-CORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMA-COES OBRIGATORIAS IMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA.COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2 KG. ACONDICIONADAS EMCAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COMFITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EMPERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA.ROTULAGEMDO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM ALEGISLACAO VIGENTE,NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAOCONSTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES IN-FORMACOES: NOME E ENDERECO DO ABATEDOURO,REGISTRONO SIF OU SISP,IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRODUTO,DATA DE FABRICACAO,PRAZO DE VALIDADE, TEMPERATURADE ESTOCAGEM,ARMAZENAMENTO E CONSERVACAO,PESO LI-QUIDO.TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO,DOTADO DE BAU ISOTERMICO, COM TERMO KING,DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DAS MESMAS. O PRODUTO DEVE SER TRANSPOR- #1 · sem CATMAT	94.266 KG	R$ 19,08	item sem CATMAT classificado	sem referência
COXA E SOBRECOXA EM CUBOS CONGELADOS DESCRICAO: DEVERA SER CUBOS DE 3X3X3CM, PROVENI-ENTE DE ABATE RECENTE.PROVENIENTE COXA E SOBRECO-XA DE FRANGO CONGELADO, ISENTA DE CARTILAGEM EOSSOS, NO MAXIMO DE 3% DE APONEVROSES. SEM PELE,SEM SAL E SEM TEMPEROS. DURANTE O PROCESSAMENTO,DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAO DE SEBOEXECESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONEVROSES).MANIPULADA EM CONDICOES HIGIENICO-SANITARIAS,PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PRADOES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12. NAO PODENDO APRESENTAR MAIS QUE 6% DEDESGELO.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA. PODERAM SER E-FETUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS,MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, COM VEDACAO TERMOSOLDADA, ROTULAGEM DE A-CORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMA-COES OBRIGATORIAS IMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA.COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2 KG. ACONDICIONADAS EMCAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COMFITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EMPERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA.ROTULAGEMDO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM ALEGISLACAO VIGENTE,NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAOCONSTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES IN- #2 · sem CATMAT	59.123,5 KG	R$ 26,17	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE BOVINA MUSCULO PECA DESCRICAO:DEVERA SER MUSCULO TRASEIRO RESFRIADO.PROVENIENTE DE MACHOS DA ESPECIE BOVINA, MUSCULOSSODIOS, CONTENDO NO MAXIMO 10% DE GORDURA, ISENTADE CARTILAGEM E OSSOS, NO MAXIMO DE 3% DE APONE-VROSES. DURANTE O PROCESSAMENTO,DEVE SER REALIZA-DA A APARAGEM (ELIMINACAO DE SEBO EXECESSOS DEGORDURA, CARTILAGEM E APONEVROSES). MANIPULADA EMCONDICOES HIGIENICO-SANITARIAS,PROVENIENTES DE A-NIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA,CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: ASPECTO: PROPRIO,COR: PROPRIA,ODOR: PROPRIO,SABOR: PROPRIO. MICRO-BIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OS CRITERIOS E PADROESESTABELECIDOS NA RESOLUCAO RDC N.12. ENTREGUES EMPACOTES DE 01KG.HIGIENICO SANITARIO:O PRODUTO DEVERA TER SIDO MA-NIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PROVE-NIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAOVETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITAS E DEQUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM A NTA- 3E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRICULTURA EDA RESOLUCAO DA ANVISA. PODERAM SER EFETUADAS OU-TRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MICROBIOLOGI-CAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEMPRE QUE TOR-NAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOS SONRE O ESTADOHIGIENICO SANITARIO DO PRODUTO QUANDO DADA OCOR-RENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM:EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIETI-LENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESISTEN-TES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE,SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSA NA EM-BALAGEM PRIMARIA.COM PESO LIQUIDO DE PCT.01 KG. A-CONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFOR-CADA, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GARANTIRA RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMA-ZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANI-TARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DEACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE,NO ROTULO DA EMBA-LAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA ASSEGUINTES INFORMACOES:NOME E ENDERECO DO ABATEDOU-RO, REGISTRO NO SIF OU SISP, IDENTIFICACAO COMPLE- #3 · sem CATMAT	22.932 KG	R$ 30,68	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE BOVINA IQF PATINHO MOIDO DESCRICAO:DEVERA SER PATINHO RESFRIADA MOIDA IQFPROVENIENTE DE ABATE RECENTE E DEVERA CONTER NOMAIXO 5% DE GORDURA. PROVENIENTE DE MACHOS DA ES-PECIE BOVINA, ISENTA DE CARTILAGEM E OSSOS,NO MA-XIMO DE 3% DE APONEVROSES. DURANTE O PROCESSAMEN-TO, DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAO DESEBO EXECESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONEVRO-SES).MANIPULADA EM CONDICOES HIGIENICO-SANITARIASPROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INS-PECAO VETERINARIA,CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFE-TUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADAREFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GA-RANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTEE ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENI-CO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER RO-TULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO RO-TULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FOR-MA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES:NOME E ENDERECODO ABATEDOURO, REGISTRO NO SIF OU SISP, IDENTIFI- #4 · sem CATMAT	40.248 KG	R$ 30,08	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE SUINA TIPO PERNIL EM CUBOS DESCRICAO:CORTE PERNIL EM CUBOS DE 3X3X3 CM IQF,PROVENIENTE DE ABATE RECENTE. PROVENIENTE DE ANI-MAIS DA ESPECIE SUINA,ISENTA DE CARTILAGEME OSSOSNO MAXIMO DE 3% DE APONEVROSES. DURANTE O PROCES-SAMENTO,DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAODE SEBO EXECESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONE-VROSES).MANIPULADA CONDICOES HIGIENICO-SANITARIASPROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INS-PECAO VETERINARIA,CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFE-TUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADAREFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GA-RANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTEE ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENI-CO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER RO-TULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO RO-TULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FOR-MA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES:NOME E ENDERECODO ABATEDOURO, REGISTRO NO SIF OU SISP, IDENTIFI-CACAO COMPLETA DO PRODUTO,DATA DE FABRICACAO,PRA- #5 · sem CATMAT	116.741,5 KG	R$ 24,73	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE BOVINA PATINHO EM CUBOS IQF DESCRICAO: DEVERA SER PATINHO RESFRIADA EM CUBOS3X3X3CM. IQFPROVENIENTE DE ABATE RECENTE E DEVERA CONTER NOMAIXO 5% DE GORDURA. PROVENIENTE DE MACHOS DA ES-PECIE BOVINA, ISENTA DE CARTILAGEM E OSSOS,NO MA-XIMO DE 3% DE APONEVROSES. DURANTE O PROCESSAMEN-TO, DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAO DESEBO EXECESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONEVRO-SES).MANIPULADA EM CONDICOES HIGIENICO-SANITARIASPROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INS-PECAO VETERINARIA,CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFE-TUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADAREFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GA-RANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTEE ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENI-CO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER RO-TULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO RO-TULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FOR-MA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES:NOME E ENDERECODO ABATEDOURO, REGISTRO NO SIF OU SISP, IDENTIFI- #6 · sem CATMAT	138.402 KG	R$ 39,15	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE SUINA TIPO PERNIL PECA DESCRICAO: CORTE PERNIL SEM PELE EM PECA.PROVENIENTE DE ABATE RECENTE. PROVENIENTE DE ANI-MAIS DA ESPECIE SUINA,ISENTA DE CARTILAGEME OSSOSNO MAXIMO DE 3% DE APONEVROSES. DURANTE O PROCES-SAMENTO,DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAODE SEBO EXECESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONE-VROSES).MANIPULADA CONDICOES HIGIENICO-SANITARIASPROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INS-PECAO VETERINARIA,CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12. ENTREGUES EM PACOTES DE 01KG.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFE-TUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE PCT.01KG. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADAREFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GA-RANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTEE ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENI-CO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER RO-TULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO RO-TULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FOR-MA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES:NOME E ENDERECODO ABATEDOURO, REGISTRO NO SIF OU SISP, IDENTIFI-CACAO COMPLETA DO PRODUTO,DATA DE FABRICACAO,PRA- #7 · sem CATMAT	23.382 KG	R$ 23,65	item sem CATMAT classificado	sem referência
FILE DE PANGA DESCRICAO: PEIXE PANGA EM FILE . CARACTERESTICASTECNICA: PRODUTO SEM ESPINHAS, CONGELADO, EMBALAGEM DE 01 A 05KG. A PORCENTAGEM DE AGUA OU GELO NAO DEVERA ULTRAPASSAR 10 % (DEZ POR CENTO) EM PESOCOM REGISTRO.CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO, SABOR:PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OS CRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAO VIGENTEHIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDO MANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITAS E DEQUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM A NTA-3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRICULTURAE DA RESOLUCAO DA ANVISA. PODERAM SER EFETUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MICROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS, SEMPRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOS SOBRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTO QUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIETILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESISTENTES, COM VEDACAO TERMOSOLDADA, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMACOESOBRIGATARIAS IMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA. COMPESO LIQUIDO DE 1-5 KG. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EM PERFEITASCONDICOES HIGIENICO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAOVIGENTE, NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES: NOME E ENDERECO DO ABATEDOURO, REGISTRO NO SIF OUSISP, IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRODUTO, DATA DEFABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, TEMPERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVACAO, PESO LIQUIDOTRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO, DOTADO DE BAU ISOTERMICO, COM TERMO KINGDE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO-QU #8 · sem CATMAT	28.854 KG	R$ 32,00	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE BOVINA FORMATO ALMONDEGA DESCRICA: DEVERA TER EM SUA COMPOSICAO BASICACARNE BOVINA, PROVENIENTE DE ABATE RECENTE. PROVE-NIENTE DE MACHOS DA ESPECIE BOVINA, ISENTA DE CAR-TILAGEM E OSSOS,NO MAXIMO DE 3% DE APONEVROSES.DU-RANTE O PROCESSAMENTO, DEVE SER REALIZADA A APARA-GEM (ELIMINACAO DE SEBO EXECESSOS DE GORDURA, CAR-TILAGEM E APONEVROSES).MANIPULADA EM CONDICOES HI-GIENICO-SANITARIAS,PROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS,ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA, COM NO MAXIMO10% DE PROTEINA DE SOJA,SEM PIMENTA E ADTIVOS QUI-MICOS.SENDO MINI ALMONDEGAS CONGELADAS INDIVIDUAL-MENTE COM PESO ENTRE 17 A 25 GRAMAS CADA E FORMATOCARACTERISTICO DE ALMONDEGA (ESFERAS). CARACTERIS-RICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO,COR:PROPRIA,ODOR: PROPRIO,SABOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SE-RAO ADOTADOS OS CRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOSNA RESOLUCAO RDC N.12.HIGIENICO SANITARIO:O PRODUTO DEVERA TER SIDO MA-NIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIA PROVENI-ENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VE-TERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITAS E DEQUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM A NTA- 3E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRICULTURA EDA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFETUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MICROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIO-LOGICAS,SEMPRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DEDADOS SONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRO-DUTO QUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMEN-TARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG.ACONDICIONADA EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADA RE-FORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA,DE MODO A GARAN-TIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O E ARMAZENA-NAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANI-TARIA.ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DEACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO ROTULO DA EM- #9 · sem CATMAT	37.062 KG	R$ 26,22	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE BOVINA FORMATO KIBE DESCRICA: DEVERA TER EM SUA COMPOSICAO BASICACARNE BOVINA, PROVENIENTE DE ABATE RECENTE. PROVE-NIENTE DE MACHOS DA ESPECIE BOVINA, ISENTA DE CAR-TILAGEM E OSSOS,NO MAXIMO DE 3% DE APONEVROSES.DU-RANTE O PROCESSAMENTO, DEVE SER REALIZADA A APARA-GEM (ELIMINACAO DE SEBO EXECESSOS DE GORDURA, CAR-TILAGEM E APONEVROSES).MANIPULADA EM CONDICOES HI-GIENICO-SANITARIAS,PROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS,ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA, COM NO MAXIMO10% DE PROTEINA DE SOJA,SEM PIMENTA E ADTIVOS QUI-MICOS.SENDO MINI ALMONDEGAS CONGELADAS INDIVIDUAL-MENTE C/PESO ENTRE 80 GRAMAS CADA E FORMATO CARAC-TERISTICO DE KIBE (DIAMANTE BALONADA). CARACTERIS-RICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO,COR:PROPRIA,ODOR: PROPRIO,SABOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SE-RAO ADOTADOS OS CRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOSNA RESOLUCAO RDC N.12.HIGIENICO SANITARIO:O PRODUTO DEVERA TER SIDO MA-NIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIA PROVENI-ENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VE-TERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITAS E DEQUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM A NTA- 3E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRICULTURA EDA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFETUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MICROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIO-LOGICAS,SEMPRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DEDADOS SONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRO-DUTO QUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMEN-TARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG.ACONDICIONADA EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADA RE-FORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA,DE MODO A GARAN-TIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O E ARMAZENA-NAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANI-TARIA.ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DEACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO ROTULO DA EM- #10 · sem CATMAT	64.350 KG	R$ 25,88	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE BOVINA FORMATO KAFTA DESCRICA: DEVERA TER EM SUA COMPOSICAO BASICACARNE BOVINA, PROVENIENTE DE ABATE RECENTE. PROVE-NIENTE DE MACHOS DA ESPECIE BOVINA, ISENTA DE CAR-TILAGEM E OSSOS,NO MAXIMO DE 3% DE APONEVROSES.DU-RANTE O PROCESSAMENTO, DEVE SER REALIZADA A APARA-GEM (ELIMINACAO DE SEBO EXECESSOS DE GORDURA, CAR-TILAGEM E APONEVROSES).MANIPULADA EM CONDICOES HI-GIENICO-SANITARIAS,PROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS,ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA, COM NO MAXIMO10% DE PROTEINA DE SOJA,SEM PIMENTA E ADTIVOS QUI-MICOS.SENDO MINI KAFTAS CONGELADAS INDIVIDUALMENTEC/PESO ENTRE 80 A 100 GRAMAS CADA E FORMATO CARAC-TERISTICO KAFTA(RETANGULO ARREDONDADO).CARACTERIS-RICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO,COR:PROPRIA,ODOR: PROPRIO,SABOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SE-RAO ADOTADOS OS CRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOSNA RESOLUCAO RDC N.12.HIGIENICO SANITARIO:O PRODUTO DEVERA TER SIDO MA-NIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIA PROVENI-ENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VE-TERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITAS E DEQUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM A NTA- 3E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRICULTURA EDA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFETUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MICROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIO-LOGICAS,SEMPRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DEDADOS SONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRO-DUTO QUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMEN-TARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG.ACONDICIONADA EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADA RE-FORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA,DE MODO A GARAN-TIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O E ARMAZENA-NAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANI-TARIA.ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DEACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO ROTULO DA EM- #11 · sem CATMAT	129.150 UN	R$ 4,78	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE DE FRANGO FORMATO KAFTA DESCRICA: DEVERA TER EM SUA COMPOSICAO BASICA FI-LE DE FRANGO, PROVENIENTE DE ABATE RECENTE. ISENTACARTILAGEM E OSSOS, MAXIMO DE 3%DE APONEVROSES.DU-RANTE O PROCESSAMENTO, DEVE SER REALIZADA A APARA-GEM (ELIMINACAO DE SEBO EXECESSOS DE GORDURA, CAR-TILAGEM E APONEVROSES).MANIPULADA EM CONDICOES HI-GIENICO-SANITARIAS,PROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS,ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA, COM NO MAXIMO10% DE PROTEINA DE SOJA,SEM PIMENTA E ADTIVOS QUI-MICOS.SENDO MINI KAFTAS CONGELADAS INDIVIDUALMENTEC/PESO ENTRE 80 A 100 GRAMAS CADA E FORMATO CARAC-TERISTICO KAFTA(RETANGULO ARREDONDADO).CARACTERIS-RICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO,COR:PROPRIA,ODOR: PROPRIO,SABOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SE-RAO ADOTADOS OS CRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOSNA RESOLUCAO RDC N.12.HIGIENICO SANITARIO:O PRODUTO DEVERA TER SIDO MA-NIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIA PROVENI-ENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VE-TERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITAS E DEQUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM A NTA- 3E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRICULTURA EDA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFETUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MICROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIO-LOGICAS,SEMPRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DEDADOS SONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRO-DUTO QUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMEN-TARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG.ACONDICIONADA EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADA RE-FORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA,DE MODO A GARAN-TIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O E ARMAZENA-NAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANI-TARIA.ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DEACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO ROTULO DA EM-BALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS #12 · sem CATMAT	87.300 UN	R$ 4,68	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE SUINA TIPO SALSICHA HOT DOG DESCRICAO: PRODUTO CARNEO INDUSTRIALIZADO OB-TIDO DE CARNE SUINA SEM PELE, DESOSSADO, ADI-CIONADO DE INGREDIENTES E SUBMETIDO A PROCESSO DECOZIMENTO ADEQUADO. DEVE SER ELABORADO COM CARNESUINA. COM NO MAXIMO DE 20% DE CARNES MECANICA-MENTE SEPARADAS. PROVENIENTE DE ANIMAIS SADIOS,ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA, MANIPULADOSSOB RIGIDAS CONDICOES DE HIGIENE.COMPOSICAO OPCIO-NAL: AGUA, ACUCAR, MALTODEXTRINA, PROTEINA DE ORI-GEM ANIMAL E/OU VEGETAL,CONDIMENTOS, ADITIVOS PER-MITIDOS PELA LEGISLACAO.HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DEINSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR OU O PRODUTO DEVETER ROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MI-NISTERIO DA AGRICULTURA.CARACTERISTICAS ORGANOLE-PTICAS: ASPECTO: PROPRIO; COR: PROPRIA;ODOR: PRO-PRIO;SABOR: PROPRIO. EMBALAGEM:PRIMARIA OU SECUN-DARIA:EMBALAGEM QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUA-LIDADE DO PRODUTO.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IM-PRESSAS NA EMBALAGEM PRIMARIA. ACONDICIONADAS EMCAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COMFITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EMPERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA. ROTULA-GEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COMA LEGISLACAO VIGENTE,NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVE-RAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTESINFORMACOES: NOME E ENDERECO DO ABATEDOURO,REGIS-TRO NO SIF OU SISP,IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRO-DUTO, DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, TEM-PERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVA-CAO, PESO LIQUIDO.TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO, DOTADO DE BAU ISOTERMICO,COM TERMO KING,DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DAS MESMAS. O PRODUTO DEVE SER TRANSPOR-TADO E ENTREGUE CONGELADO E SEM SINAIS DE DESCON-GELAMENTO. VALIDADE/DATA DE FABRICACAO: A VALIDA- #13 · sem CATMAT	58.428 KG	R$ 11,17	item sem CATMAT classificado	sem referência
PEITO DE FRANGO CORTE SASSAMI DESCRICAO: FILEZINHO DE PEITO DE FRANGO EM CORTESASSAMI,PROVENIENTE DE ABATE RECENTE. PROVENIENTEPEITO DE FRANGO CONGELADO ISENTA DE CARTILAGEM EOSSOS, NO MAXIMO DE 3% DE APONEVROSES. SEM PELE,SEM SAL E SEM TEMPEROS. DURANTE O PROCESSAMENTO,DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAO DE SEBOEXECESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONEVROSES).MANIPULADA EM CONDICOES HIGIENICO-SANITARIAS,PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PRADOES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12. NAO PODENDO APRESENTAR MAIS QUE 6% DEDESGELO.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA. PODERAM SER E-FETUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS,MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, COM VEDACAO TERMOSOLDADA, ROTULAGEM DE A-CORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMA-COES OBRIGATORIAS IMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA.COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2 KG. ACONDICIONADAS EMCAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COMFITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EMPERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA.ROTULAGEMDO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM ALEGISLACAO VIGENTE,NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAOCONSTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES IN- #14 · sem CATMAT	21.222 KG	R$ 22,29	item sem CATMAT classificado	sem referência
PRESUNTO COZIDO SEM CAPA DE GORDURA EM PECA DESCRICAO: E O PRODUTO CARNEO INDUSTRIALIZADO O-BTIDO EXCLUSIVAMENTE DO PERNIL DE SUINOS, DESOS-SADO, ADICIONADO DE INGREDIENTES E SUBMETIDO APROCESSO DE COZIMENTO ADEQUADO.DEVE SER ELABORADOCOM CARNE DE PERNIL DE SUINO PROVENIENTE DE ANI-MAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA,MANIPULADO SOB RIGIDAS CONDICOES DE HIGIENE. COM-POSICAO OBRIGATORIA: CARNE DE PERNIL SUINO, SAL ESALMOURA. DEVE CONTER NO MINIMO 14% DE PROTEINA =14G DE PROTEINA NA PORCAO DE 100G DO PRESUNTO.COMPOSICAO OPCIONAL: AGUA, ACUCAR, MALTODEXTRINA,PROTEINA DE ORIGEM ANIMAL E/OU VEGETAL, CONDIMEN-TOS, ADITIVOS PERMITIDOS PELA LEGISLACAO.HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DEINSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR OU O PRODUTO DEVETER ROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MI-NISTERIO DA AGRICULTURA.CARACTERISTICAS ORGANOLE-PTICAS: ASPECTO: PROPRIO; COR: PROPRIA;ODOR: PRO-PRIO;SABOR: PROPRIO. EMBALAGEM:PRIMARIA OU SECUN-DARIA:EMBALAGEM QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUA-LIDADE DO PRODUTO.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. EM PECA ACONDICIONADAS EMCAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COMFITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EMPERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA. ROTULA-GEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COMA LEGISLACAO VIGENTE,NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVE-RAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTESINFORMACOES: NOME E ENDERECO DO ABATEDOURO,REGIS-TRO NO SIF OU SISP,IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRO-DUTO, DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, TEM-PERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVA-CAO, PESO LIQUIDO.TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO, DOTADO DE BAU ISOTERMICO,COM TERMO KING,DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DAS MESMAS. O PRODUTO DEVE SER TRANSPOR- #15 · sem CATMAT	23.148 KG	R$ 31,12	item sem CATMAT classificado	sem referência
FERMENTO BIOLOGICO FRESCO DESCRICAO: ADITIVO ALIMENTAR COMPOSTO POR LEVEDURA E OUTROS MICRORGANISMOS UTILIZADOS EM PROCESSOSDE TECNOLOGIA ALIMENTAR QUE ENVOLVEM FERMENTACAODE ACORDO A INSTRUCAO NORMATIVA N 211/2023.HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DE INSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR, PRODUTO DEVE TER ROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MINISTERIO. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: ASPECTO: PROPRIO; COR: PROPRIA; ODOR: PROPRIO; SABOR: PROPRIO.EMBALAGEM: PRIMARIA OU SECUNDARIA: EMBALAGEM QUEPRESERVE A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO.EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMARIA DE PLASTICO CONTENDO DE 500 GRAMAS ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATARIAS IMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAOVIGENTE, NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES: NOME E ENDERECO DA FABRICA, REGISTRO, IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRODUTO, DATA DE FABRICACAO, PRAZODE VALIDADE, TEMPERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVACAO, PESO LIQUIDO, LISTA DE INGREDIENTES E TABELA NUTRICIONAL.TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO REFRIGERADO, FECHADO, DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DAS MESMAS.VALIDADE/DATA DE FABRICACAO: A VALIDADE DEVERA SER NO MINIMO DE 30 DIAS APOS A DATA DE ENTREGA. ADATA DE FABRICACAO DEVERA SER NO MAXIMO DE 7 DIASANTERIOR A DATA DE ENTREGA.FICHA TECNICA: A FICHA TECNICA DEVERA SER ENTREGUE JUNTO COM A AMOSTRA. #16 · sem CATMAT	11.477 UN	R$ 12,92	item sem CATMAT classificado	sem referência
MARGARINA COM SAL 500G DESCRICAO: PRODUTO COM TEOR DE GORDURA MANIMO DE10 % (DEZ POR CENTO) E MAXIMO DE 40 % (QUARENTA POR CENTO), EM FORMA DE EMULSAO ESTAVEL PLASTICA OU FLUIDA, PRINCIPALMENTE DO TIPO AGUA EM OLEO (A/O), COMPOSTO POR AGUA, OLEOS OU GORDURAS DE ORIGEM ANIMAL OU VEGETAL, PODENDO SER ADICIONADO DE OUTROS INGREDIENTES; SEGUIDO POR RESFRIAMENTO E MICRO CRISTALIZACAO DO CONTEUDO GORDUROSO, DE FORMAA PROMOVER A SOLIDIFICACAO DA MASSA DE MARGARINA;E A MARGARINA DEVE SE APRESENTAR NA FORMA DE EMULSAO ESTAVEL, OBSERVADAS AS TOLERANCIAS PREVISTASNA INSTRUCAO NORMATIVA 66/2019.A MARGARINA NAO PODERA APRESENTAR-SE COM TEOR DEGORDURA E UMIDADE DISTINTOS DOS LIMITES ESTABELECIDOS NESTA INSTRUCAO NORMATIVA, BEM COMO COM QUEBRA DA EMULSAO, EXSUDACAO OU SEPARACAO DO PRODUTOEM FASES, DEVENDO SER REPROCESSADA OU FICANDO IMPEDIDA A COMERCIALIZACAO DO PRODUTO QUANDO NESSASCONDICOES.A MARGARINA NAO PODERA APRESENTAR-SE COM TEOR DE GORDURA E UMIDADE DISTINTOS DOS LIMITESESTABELECIDOS NESTA INSTRUCAO NORMATIVA, BEM COMOCOM QUEBRA DA EMULSCO, EXSUDACAO OU SEPARACAO DOPRODUTO EM FASES, DEVENDO SER REPROCESSADA OU FICANDO IMPEDIDA A COMERCIALIZACAO DO PRODUTO QUANDONESSAS CONDICOES.HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DE INSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR, PRODUTO DEVE TER ROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MINISTERIO. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: ASPECTO: PROPRIO; COR: PROPRIA; ODOR: PROPRIO; SABOR: PROPRIO.EMBALAGEM: PRIMARIA OU SECUNDARIA: EMBALAGEM QUEPRESERVE A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO.EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMARIA DE PLASTICO CONTENDO DE 500 GRAMAS ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATARIAS IMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAOVIGENTE INSTRUCAO NORMATIVA 66/2019, NO ROTULO DAEMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARAAS SEGUINTES INFORMACOES: NOME E ENDERECO DA FABRICA, REGISTRO, IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRODUTO,DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, TEMPERATUR #17 · sem CATMAT	62.532 POT	R$ 9,57	item sem CATMAT classificado	sem referência
MORTADELA PECA DESCRICAO:EM PECA E O PRODUTO CARNEO INDUSTRIALI-ZADO OBTIDO DE CARNE SUINA E/OU BOVINA, DESOSSADO,ADICIONADO DE INGREDIENTES E SUBMETIDO A PROCESSODE COZIMENTO ADEQUADO.DEVE SER ELABORADO COM CARNESUINA OU BOVINA. COM NO MAXIMO DE 20% DE CARNESMECANICAMENTE SEPARADAS.PROVENIENTE DE ANIMAIS SA-DIOS,ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA, MANIPULADOSOB RIGIDAS CONDICOES DE HIGIENE.COMPOSICAO OPCIO-NAL: AGUA, ACUCAR, MALTODEXTRINA, PROTEINA DE ORI-GEM ANIMAL E/OU VEGETAL,CONDIMENTOS, ADITIVOS PER-MITIDOS PELA LEGISLACAO.HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DEINSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR OU O PRODUTO DEVETER ROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MI-NISTERIO DA AGRICULTURA.CARACTERISTICAS ORGANOLE-PTICAS: ASPECTO: PROPRIO; COR: PROPRIA;ODOR: PRO-PRIO;SABOR: PROPRIO. EMBALAGEM:PRIMARIA OU SECUN-DARIA:EMBALAGEM QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUA-LIDADE DO PRODUTO.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. EM PECA ACONDICIONADAS EMCAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COMFITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EMPERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA. ROTULA-GEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COMA LEGISLACAO VIGENTE,NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVE-RAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTESINFORMACOES: NOME E ENDERECO DO ABATEDOURO,REGIS-TRO NO SIF OU SISP,IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRO-DUTO, DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, TEM-PERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVA-CAO, PESO LIQUIDO.TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO, DOTADO DE BAU ISOTERMICO,COM TERMO KING,DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DAS MESMAS. O PRODUTO DEVE SER TRANSPOR-TADO E ENTREGUE CONGELADO E SEM SINAIS DE DESCON-GELAMENTO. VALIDADE/DATA DE FABRICACAO: A VALIDA- #18 · sem CATMAT	18.414 KG	R$ 16,64	item sem CATMAT classificado	sem referência
MUSSARELA EM PECA DESCRICAO:QUEIJO TIPO MUSSARELA EM PECA. CARACTE-RISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO;COR: PRO-PRIA; ODOR: PROPRIO; SABOR: PROPRIO. COMPOSICAO O-BRIGATORIA: LEITE PASTEURIZADO. COMPOSICAO OPCIO-NAL: CLORETO DE SODIO,FERMENTO LACTICO, CLORETO DECALCIO,COALHO. DEVE SER ELABORADO COM LEITE PROVE-NIENTE DE VACAS SADIAS.PRODUZIDOS SOB INSPECAO VE-TERINARIA, MANIPULADO SOB RIGIDAS CONDICOES DE HI-GIENE.HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DEINSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR OU O PRODUTO DEVETER ROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MI-NISTERIO DA AGRICULTURA.CARACTERISTICAS ORGANOLE-PTICAS: ASPECTO: PROPRIO; COR: PROPRIA;ODOR: PRO-PRIO;SABOR: PROPRIO. EMBALAGEM:PRIMARIA OU SECUN-DARIA:EMBALAGEM QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUA-LIDADE DO PRODUTO.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. EM PECA ACONDICIONADAS EMCAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COMFITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EMPERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA. ROTULA-GEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COMA LEGISLACAO VIGENTE,NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVE-RAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTESINFORMACOES: NOME E ENDERECO DO ABATEDOURO,REGIS-TRO NO SIF OU SISP,IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRO-DUTO, DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, TEM-PERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVA-CAO, PESO LIQUIDO.TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO, DOTADO DE BAU ISOTERMICO,COM TERMO KING,DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DAS MESMAS. O PRODUTO DEVE SER TRANSPOR-TADO E ENTREGUE CONGELADO E SEM SINAIS DE DESCON-GELAMENTO. VALIDADE/DATA DE FABRICACAO: A VALIDA-DE DEVERA SER NO MINIMO DE 3 MESES APOS A DATA DEENTREGA. A DATA DE FABRICACAO DEVERA SER NO MAXI- #19 · sem CATMAT	25.092 KG	R$ 0,00	item sem CATMAT classificado	sem referência
LINGUICA CALABREZA Defumada, devera conter selo do SIF, embalada emsacos platicos de 5 kgs.Nao devera conter pimenta em sua formulacao.O produto devera ser entregue em veiculo dotadode Bau Isotermico ( frigorificado ) tipo ' termoKing ' de forma a preservar as caracteristicas fisico-quimicas e microbiologicas das mesma.A embagem externa devera ser de papelao e estar emperfeitas condicoes higienico-sanitaria. #20 · sem CATMAT	432 KG	R$ 0,00	item sem CATMAT classificado	sem referência
BACON POR KILO Em Manta.Embalagem tipo Craiovac, com selo do SIF.O produto devera ser transportado em veiculo dota-do Bau Isotermico, tipo Termo King, em temepraturarefrigerada.Sua embalagem externa devera ser de papelao e es -tar em perfeitas condicoes higienico-sanitaria. #21 · sem CATMAT	432 KG	R$ 0,00	item sem CATMAT classificado	sem referência
LINGUICA TOSCANA #22 · sem CATMAT	648 KG	R$ 0,00	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE BOVINA TIPO ALCATRA Devera ser Refriada, em bife.Originaria de gado bovino sadio, proveniente de Machos da especie bovina, sadios, abatidos sob inspecao veterinaria. Sem osso, contendo no MAXIMO 10%DE GORDURA, isenta de cartilagem, sem sebo, maximode 3% de aponevroses. Durante o processamento deveser realizada a aparagem ( eliminacao dos excessosde gordura, cartilagem e aponevroses).A carne bovina deve apresentar-se livre deparasitas e de qualquer substancia contaminanteque possa altera-la ou encobrir alguma alteracao.Rotulagem: o produto devera ser rotulado de acordocom a legislacao vigente. No rotulo da embalagemdeverao estar impressas de forma clara e indelevelas seguintes informacoes: nome e endereco do abatedouro, costando obrigatoriamente registro no SIFou SISP; identificacao completa do produto, datade fabricacao, prazo de validade e prazo maximo deconsumo; temperatura de estocagem, armazenamento econservacao; peso liquido, condicoes de armazena -mento. #23 · sem CATMAT	1.080 KG	R$ 0,00	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE SUINA TIPO BISTECA Aspecto proprio da especie, nao amolecida e nempegajosa, com cor propria, sem manchas esverdeadascheiro e sabor caracteristicos da especie, livrede parasitas, sujidades e qualquer substancia contaminante que possa altera-la ou encobrir qualqueroutra alteracao.Embalagem de 2 a 5 kg a vacuo. Em caixas de pape -lao com no maximo 20 kg.As embalagens devem estar integras ( lacradas ),sem agua ou gelo e sem rachaduras ou furos. Deveraconstar a data de fabricacao,prazo de vencimento,tipo de carne, n do registro no Ministerio da Agricultura SIF/SISP/DIPOA, n de lote e demais dadosexigidos pela legislacao em vigor. #24 · sem CATMAT	756 KG	R$ 0,00	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE SUINA TIPO COSTELINHA Costela Suina congelada cortada, sem adicao de salfracao pre-embaladas em sacos plasticos transparente, pesando entre 1 e 5 kg e acondicionada em cai-xas de papelao com aproximadamente 15 e 20 kg. #25 · sem CATMAT	540 KG	R$ 0,00	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE PEIXE- FILE DE TILAPIA DESCRICAO: CORTE PEREM FILE, PROVENIENTE DE ABA-TE RECENTE. PROVENIENTE DE TILAPIA,ISENTA DE CAR-TILAGEM E ESPINHAS, SEM RESIDUOS OU VICERAS. DU-RANTE O PROCESSAMENTO,DEVE SER REALIZADA A APARA-GEM (ELIMINACAO DE SEBO EXECESSOS DE GORDURA,CAR-TILAGEM E APONEVROSES). MANIPULADA EM CONDICOESHIGIENICO-SANITARIAS, PROVENIENTES DE ANIMAIS SA-DIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA, CARACTE-RISTICAS ORGANOLEPTICAS: ASPECTO: PROPRIO, COR:PROPRIA,ODOR: PROPRIO,SABOR: PROPRIO. COM APAREN-CIA FIRME, NAO AMOLECIDA E NEM PEGAJOSA SEM MAN-CHAS ESVERDEADAS OU ESCURAS.MICROBIOLOGICAS:SERAOADOTADOS OS CRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NARESOLUCAO RDC N.12.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFE-TUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADAREFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GA-RANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTEE ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENI-CO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER RO-TULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO RO-TULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FOR-MA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES:NOME E ENDERECODO ABATEDOURO, REGISTRO NO SIF OU SISP, IDENTIFI- #26 · sem CATMAT	756 KG	R$ 0,00	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE MACA DA PALETA CUBO #27 · sem CATMAT	864 KG	R$ 0,00	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE BOVINA ACEM MOIDO IQF DESCRICAO: DEVERA SER ACEM RESFRIADA MOIDA IQFPROVENIENTE DE ABATE RECENTE DEVERA CONTER NO MA-XIMO 11% DE GORDURA. PROVENIENTE DE MACHOS DA ES-PECIE BOVINA, ISENTA DE CARTILAGEM E OSSOS,NO MA-XIMO DE 3% DE APONEVROSES. DURANTE O PROCESSAMEN-TO, DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAO DESEBO EXECESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONEVRO-SES).MANIPULADA EM CONDICOES HIGIENICO-SANITARIASPROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INS-PECAO VETERINARIA,CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFE-TUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADAREFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GA-RANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTEE ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENI-CO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER RO-TULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO RO-TULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FOR-MA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES:NOME E ENDERECODO ABATEDOURO, REGISTRO NO SIF OU SISP, IDENTIFI- #28 · sem CATMAT	756 KG	R$ 0,00	item sem CATMAT classificado	sem referência
COXA E SOBRECOXA DESSOSSADA SEM PELE CARNE DE FRANGO CORTE COXA E SOBRECOXA DESSOS-SADA SEM PELE.DESCRICAO: CORTE DE FRANGO,COXA E SOBRECOXA DES-SOSADA SEM PELE, CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA. PODERAM SER E-FETUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS,MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, COM VEDACAO TERMOSOLDADA, ROTULAGEM DE A-CORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMA-COES OBRIGATORIAS IMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA.COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2 KG. ACONDICIONADAS EMCAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COMFITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EMPERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA.ROTULAGEMDO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM ALEGISLACAO VIGENTE,NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAOCONSTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES IN-FORMACOES: NOME E ENDERECO DO ABATEDOURO,REGISTRONO SIF OU SISP,IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRODUTO,DATA DE FABRICACAO,PRAZO DE VALIDADE, TEMPERATURADE ESTOCAGEM,ARMAZENAMENTO E CONSERVACAO,PESO LI-QUIDO.TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO,DOTADO DE BAU ISOTERMICO, COM TERMO KING,DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DAS MESMAS. O PRODUTO DEVE SER TRANSPOR- #29 · sem CATMAT	10.474 KG	R$ 19,08	item sem CATMAT classificado	sem referência
COXA E SOBRECOXA EM CUBOS CONGELADOS DESCRICAO: DEVERA SER CUBOS DE 3X3X3CM, PROVENI-ENTE DE ABATE RECENTE.PROVENIENTE COXA E SOBRECO-XA DE FRANGO CONGELADO, ISENTA DE CARTILAGEM EOSSOS, NO MAXIMO DE 3% DE APONEVROSES. SEM PELE,SEM SAL E SEM TEMPEROS. DURANTE O PROCESSAMENTO,DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAO DE SEBOEXECESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONEVROSES).MANIPULADA EM CONDICOES HIGIENICO-SANITARIAS,PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PRADOES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12. NAO PODENDO APRESENTAR MAIS QUE 6% DEDESGELO.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA. PODERAM SER E-FETUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS,MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, COM VEDACAO TERMOSOLDADA, ROTULAGEM DE A-CORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMA-COES OBRIGATORIAS IMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA.COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2 KG. ACONDICIONADAS EMCAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COMFITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EMPERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA.ROTULAGEMDO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM ALEGISLACAO VIGENTE,NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAOCONSTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES IN- #30 · sem CATMAT	6.569 KG	R$ 26,17	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE BOVINA MUSCULO PECA DESCRICAO:DEVERA SER MUSCULO TRASEIRO RESFRIADO.PROVENIENTE DE MACHOS DA ESPECIE BOVINA, MUSCULOSSODIOS, CONTENDO NO MAXIMO 10% DE GORDURA, ISENTADE CARTILAGEM E OSSOS, NO MAXIMO DE 3% DE APONE-VROSES. DURANTE O PROCESSAMENTO,DEVE SER REALIZA-DA A APARAGEM (ELIMINACAO DE SEBO EXECESSOS DEGORDURA, CARTILAGEM E APONEVROSES). MANIPULADA EMCONDICOES HIGIENICO-SANITARIAS,PROVENIENTES DE A-NIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA,CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: ASPECTO: PROPRIO,COR: PROPRIA,ODOR: PROPRIO,SABOR: PROPRIO. MICRO-BIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OS CRITERIOS E PADROESESTABELECIDOS NA RESOLUCAO RDC N.12. ENTREGUES EMPACOTES DE 01KG.HIGIENICO SANITARIO:O PRODUTO DEVERA TER SIDO MA-NIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PROVE-NIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAOVETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITAS E DEQUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM A NTA- 3E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRICULTURA EDA RESOLUCAO DA ANVISA. PODERAM SER EFETUADAS OU-TRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MICROBIOLOGI-CAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEMPRE QUE TOR-NAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOS SONRE O ESTADOHIGIENICO SANITARIO DO PRODUTO QUANDO DADA OCOR-RENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM:EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIETI-LENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESISTEN-TES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE,SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSA NA EM-BALAGEM PRIMARIA.COM PESO LIQUIDO DE PCT.01 KG. A-CONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFOR-CADA, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GARANTIRA RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMA-ZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANI-TARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DEACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE,NO ROTULO DA EMBA-LAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA ASSEGUINTES INFORMACOES:NOME E ENDERECO DO ABATEDOU-RO, REGISTRO NO SIF OU SISP, IDENTIFICACAO COMPLE- #31 · sem CATMAT	2.548 KG	R$ 30,68	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE BOVINA IQF PATINHO MOIDO DESCRICAO:DEVERA SER PATINHO RESFRIADA MOIDA IQFPROVENIENTE DE ABATE RECENTE E DEVERA CONTER NOMAIXO 5% DE GORDURA. PROVENIENTE DE MACHOS DA ES-PECIE BOVINA, ISENTA DE CARTILAGEM E OSSOS,NO MA-XIMO DE 3% DE APONEVROSES. DURANTE O PROCESSAMEN-TO, DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAO DESEBO EXECESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONEVRO-SES).MANIPULADA EM CONDICOES HIGIENICO-SANITARIASPROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INS-PECAO VETERINARIA,CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFE-TUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADAREFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GA-RANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTEE ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENI-CO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER RO-TULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO RO-TULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FOR-MA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES:NOME E ENDERECODO ABATEDOURO, REGISTRO NO SIF OU SISP, IDENTIFI- #32 · sem CATMAT	4.472 KG	R$ 30,08	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE SUINA TIPO PERNIL EM CUBOS DESCRICAO:CORTE PERNIL EM CUBOS DE 3X3X3 CM IQF,PROVENIENTE DE ABATE RECENTE. PROVENIENTE DE ANI-MAIS DA ESPECIE SUINA,ISENTA DE CARTILAGEME OSSOSNO MAXIMO DE 3% DE APONEVROSES. DURANTE O PROCES-SAMENTO,DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAODE SEBO EXECESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONE-VROSES).MANIPULADA CONDICOES HIGIENICO-SANITARIASPROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INS-PECAO VETERINARIA,CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFE-TUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADAREFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GA-RANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTEE ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENI-CO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER RO-TULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO RO-TULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FOR-MA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES:NOME E ENDERECODO ABATEDOURO, REGISTRO NO SIF OU SISP, IDENTIFI-CACAO COMPLETA DO PRODUTO,DATA DE FABRICACAO,PRA- #33 · sem CATMAT	12.971 KG	R$ 24,73	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE BOVINA PATINHO EM CUBOS IQF DESCRICAO: DEVERA SER PATINHO RESFRIADA EM CUBOS3X3X3CM. IQFPROVENIENTE DE ABATE RECENTE E DEVERA CONTER NOMAIXO 5% DE GORDURA. PROVENIENTE DE MACHOS DA ES-PECIE BOVINA, ISENTA DE CARTILAGEM E OSSOS,NO MA-XIMO DE 3% DE APONEVROSES. DURANTE O PROCESSAMEN-TO, DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAO DESEBO EXECESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONEVRO-SES).MANIPULADA EM CONDICOES HIGIENICO-SANITARIASPROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INS-PECAO VETERINARIA,CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFE-TUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADAREFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GA-RANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTEE ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENI-CO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER RO-TULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO RO-TULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FOR-MA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES:NOME E ENDERECODO ABATEDOURO, REGISTRO NO SIF OU SISP, IDENTIFI- #34 · sem CATMAT	15.378 KG	R$ 39,15	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE SUINA TIPO PERNIL PECA DESCRICAO: CORTE PERNIL SEM PELE EM PECA.PROVENIENTE DE ABATE RECENTE. PROVENIENTE DE ANI-MAIS DA ESPECIE SUINA,ISENTA DE CARTILAGEME OSSOSNO MAXIMO DE 3% DE APONEVROSES. DURANTE O PROCES-SAMENTO,DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAODE SEBO EXECESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONE-VROSES).MANIPULADA CONDICOES HIGIENICO-SANITARIASPROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INS-PECAO VETERINARIA,CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12. ENTREGUES EM PACOTES DE 01KG.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFE-TUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE PCT.01KG. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADAREFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GA-RANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTEE ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENI-CO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER RO-TULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO RO-TULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FOR-MA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES:NOME E ENDERECODO ABATEDOURO, REGISTRO NO SIF OU SISP, IDENTIFI-CACAO COMPLETA DO PRODUTO,DATA DE FABRICACAO,PRA- #35 · sem CATMAT	2.598 KG	R$ 23,65	item sem CATMAT classificado	sem referência
FILE DE PANGA DESCRICAO: PEIXE PANGA EM FILE . CARACTERESTICASTECNICA: PRODUTO SEM ESPINHAS, CONGELADO, EMBALAGEM DE 01 A 05KG. A PORCENTAGEM DE AGUA OU GELO NAO DEVERA ULTRAPASSAR 10 % (DEZ POR CENTO) EM PESOCOM REGISTRO.CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO, SABOR:PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OS CRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAO VIGENTEHIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDO MANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITAS E DEQUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM A NTA-3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRICULTURAE DA RESOLUCAO DA ANVISA. PODERAM SER EFETUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MICROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS, SEMPRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOS SOBRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTO QUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIETILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESISTENTES, COM VEDACAO TERMOSOLDADA, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMACOESOBRIGATARIAS IMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA. COMPESO LIQUIDO DE 1-5 KG. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EM PERFEITASCONDICOES HIGIENICO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAOVIGENTE, NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES: NOME E ENDERECO DO ABATEDOURO, REGISTRO NO SIF OUSISP, IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRODUTO, DATA DEFABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, TEMPERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVACAO, PESO LIQUIDOTRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO, DOTADO DE BAU ISOTERMICO, COM TERMO KINGDE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO-QU #36 · sem CATMAT	3.206 KG	R$ 32,00	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE BOVINA FORMATO ALMONDEGA DESCRICA: DEVERA TER EM SUA COMPOSICAO BASICACARNE BOVINA, PROVENIENTE DE ABATE RECENTE. PROVE-NIENTE DE MACHOS DA ESPECIE BOVINA, ISENTA DE CAR-TILAGEM E OSSOS,NO MAXIMO DE 3% DE APONEVROSES.DU-RANTE O PROCESSAMENTO, DEVE SER REALIZADA A APARA-GEM (ELIMINACAO DE SEBO EXECESSOS DE GORDURA, CAR-TILAGEM E APONEVROSES).MANIPULADA EM CONDICOES HI-GIENICO-SANITARIAS,PROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS,ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA, COM NO MAXIMO10% DE PROTEINA DE SOJA,SEM PIMENTA E ADTIVOS QUI-MICOS.SENDO MINI ALMONDEGAS CONGELADAS INDIVIDUAL-MENTE COM PESO ENTRE 17 A 25 GRAMAS CADA E FORMATOCARACTERISTICO DE ALMONDEGA (ESFERAS). CARACTERIS-RICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO,COR:PROPRIA,ODOR: PROPRIO,SABOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SE-RAO ADOTADOS OS CRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOSNA RESOLUCAO RDC N.12.HIGIENICO SANITARIO:O PRODUTO DEVERA TER SIDO MA-NIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIA PROVENI-ENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VE-TERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITAS E DEQUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM A NTA- 3E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRICULTURA EDA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFETUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MICROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIO-LOGICAS,SEMPRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DEDADOS SONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRO-DUTO QUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMEN-TARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG.ACONDICIONADA EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADA RE-FORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA,DE MODO A GARAN-TIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O E ARMAZENA-NAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANI-TARIA.ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DEACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO ROTULO DA EM- #37 · sem CATMAT	4.118 KG	R$ 26,22	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE BOVINA FORMATO KIBE DESCRICA: DEVERA TER EM SUA COMPOSICAO BASICACARNE BOVINA, PROVENIENTE DE ABATE RECENTE. PROVE-NIENTE DE MACHOS DA ESPECIE BOVINA, ISENTA DE CAR-TILAGEM E OSSOS,NO MAXIMO DE 3% DE APONEVROSES.DU-RANTE O PROCESSAMENTO, DEVE SER REALIZADA A APARA-GEM (ELIMINACAO DE SEBO EXECESSOS DE GORDURA, CAR-TILAGEM E APONEVROSES).MANIPULADA EM CONDICOES HI-GIENICO-SANITARIAS,PROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS,ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA, COM NO MAXIMO10% DE PROTEINA DE SOJA,SEM PIMENTA E ADTIVOS QUI-MICOS.SENDO MINI ALMONDEGAS CONGELADAS INDIVIDUAL-MENTE C/PESO ENTRE 80 GRAMAS CADA E FORMATO CARAC-TERISTICO DE KIBE (DIAMANTE BALONADA). CARACTERIS-RICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO,COR:PROPRIA,ODOR: PROPRIO,SABOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SE-RAO ADOTADOS OS CRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOSNA RESOLUCAO RDC N.12.HIGIENICO SANITARIO:O PRODUTO DEVERA TER SIDO MA-NIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIA PROVENI-ENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VE-TERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITAS E DEQUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM A NTA- 3E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRICULTURA EDA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFETUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MICROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIO-LOGICAS,SEMPRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DEDADOS SONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRO-DUTO QUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMEN-TARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG.ACONDICIONADA EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADA RE-FORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA,DE MODO A GARAN-TIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O E ARMAZENA-NAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANI-TARIA.ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DEACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO ROTULO DA EM- #38 · sem CATMAT	7.150 KG	R$ 25,88	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE BOVINA FORMATO KAFTA DESCRICA: DEVERA TER EM SUA COMPOSICAO BASICACARNE BOVINA, PROVENIENTE DE ABATE RECENTE. PROVE-NIENTE DE MACHOS DA ESPECIE BOVINA, ISENTA DE CAR-TILAGEM E OSSOS,NO MAXIMO DE 3% DE APONEVROSES.DU-RANTE O PROCESSAMENTO, DEVE SER REALIZADA A APARA-GEM (ELIMINACAO DE SEBO EXECESSOS DE GORDURA, CAR-TILAGEM E APONEVROSES).MANIPULADA EM CONDICOES HI-GIENICO-SANITARIAS,PROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS,ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA, COM NO MAXIMO10% DE PROTEINA DE SOJA,SEM PIMENTA E ADTIVOS QUI-MICOS.SENDO MINI KAFTAS CONGELADAS INDIVIDUALMENTEC/PESO ENTRE 80 A 100 GRAMAS CADA E FORMATO CARAC-TERISTICO KAFTA(RETANGULO ARREDONDADO).CARACTERIS-RICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO,COR:PROPRIA,ODOR: PROPRIO,SABOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SE-RAO ADOTADOS OS CRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOSNA RESOLUCAO RDC N.12.HIGIENICO SANITARIO:O PRODUTO DEVERA TER SIDO MA-NIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIA PROVENI-ENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VE-TERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITAS E DEQUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM A NTA- 3E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRICULTURA EDA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFETUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MICROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIO-LOGICAS,SEMPRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DEDADOS SONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRO-DUTO QUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMEN-TARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG.ACONDICIONADA EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADA RE-FORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA,DE MODO A GARAN-TIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O E ARMAZENA-NAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANI-TARIA.ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DEACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO ROTULO DA EM- #39 · sem CATMAT	14.350 UN	R$ 4,78	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE DE FRANGO FORMATO KAFTA DESCRICA: DEVERA TER EM SUA COMPOSICAO BASICA FI-LE DE FRANGO, PROVENIENTE DE ABATE RECENTE. ISENTACARTILAGEM E OSSOS, MAXIMO DE 3%DE APONEVROSES.DU-RANTE O PROCESSAMENTO, DEVE SER REALIZADA A APARA-GEM (ELIMINACAO DE SEBO EXECESSOS DE GORDURA, CAR-TILAGEM E APONEVROSES).MANIPULADA EM CONDICOES HI-GIENICO-SANITARIAS,PROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS,ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA, COM NO MAXIMO10% DE PROTEINA DE SOJA,SEM PIMENTA E ADTIVOS QUI-MICOS.SENDO MINI KAFTAS CONGELADAS INDIVIDUALMENTEC/PESO ENTRE 80 A 100 GRAMAS CADA E FORMATO CARAC-TERISTICO KAFTA(RETANGULO ARREDONDADO).CARACTERIS-RICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO,COR:PROPRIA,ODOR: PROPRIO,SABOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SE-RAO ADOTADOS OS CRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOSNA RESOLUCAO RDC N.12.HIGIENICO SANITARIO:O PRODUTO DEVERA TER SIDO MA-NIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIA PROVENI-ENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VE-TERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITAS E DEQUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM A NTA- 3E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRICULTURA EDA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFETUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MICROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIO-LOGICAS,SEMPRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DEDADOS SONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRO-DUTO QUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMEN-TARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG.ACONDICIONADA EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADA RE-FORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA,DE MODO A GARAN-TIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O E ARMAZENA-NAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANI-TARIA.ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DEACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO ROTULO DA EM-BALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS #40 · sem CATMAT	9.700 UN	R$ 4,68	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE SUINA TIPO SALSICHA HOT DOG DESCRICAO: PRODUTO CARNEO INDUSTRIALIZADO OB-TIDO DE CARNE SUINA SEM PELE, DESOSSADO, ADI-CIONADO DE INGREDIENTES E SUBMETIDO A PROCESSO DECOZIMENTO ADEQUADO. DEVE SER ELABORADO COM CARNESUINA. COM NO MAXIMO DE 20% DE CARNES MECANICA-MENTE SEPARADAS. PROVENIENTE DE ANIMAIS SADIOS,ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA, MANIPULADOSSOB RIGIDAS CONDICOES DE HIGIENE.COMPOSICAO OPCIO-NAL: AGUA, ACUCAR, MALTODEXTRINA, PROTEINA DE ORI-GEM ANIMAL E/OU VEGETAL,CONDIMENTOS, ADITIVOS PER-MITIDOS PELA LEGISLACAO.HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DEINSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR OU O PRODUTO DEVETER ROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MI-NISTERIO DA AGRICULTURA.CARACTERISTICAS ORGANOLE-PTICAS: ASPECTO: PROPRIO; COR: PROPRIA;ODOR: PRO-PRIO;SABOR: PROPRIO. EMBALAGEM:PRIMARIA OU SECUN-DARIA:EMBALAGEM QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUA-LIDADE DO PRODUTO.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IM-PRESSAS NA EMBALAGEM PRIMARIA. ACONDICIONADAS EMCAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COMFITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EMPERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA. ROTULA-GEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COMA LEGISLACAO VIGENTE,NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVE-RAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTESINFORMACOES: NOME E ENDERECO DO ABATEDOURO,REGIS-TRO NO SIF OU SISP,IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRO-DUTO, DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, TEM-PERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVA-CAO, PESO LIQUIDO.TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO, DOTADO DE BAU ISOTERMICO,COM TERMO KING,DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DAS MESMAS. O PRODUTO DEVE SER TRANSPOR-TADO E ENTREGUE CONGELADO E SEM SINAIS DE DESCON-GELAMENTO. VALIDADE/DATA DE FABRICACAO: A VALIDA- #41 · sem CATMAT	6.492 KG	R$ 11,17	item sem CATMAT classificado	sem referência
PEITO DE FRANGO CORTE SASSAMI DESCRICAO: FILEZINHO DE PEITO DE FRANGO EM CORTESASSAMI,PROVENIENTE DE ABATE RECENTE. PROVENIENTEPEITO DE FRANGO CONGELADO ISENTA DE CARTILAGEM EOSSOS, NO MAXIMO DE 3% DE APONEVROSES. SEM PELE,SEM SAL E SEM TEMPEROS. DURANTE O PROCESSAMENTO,DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAO DE SEBOEXECESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONEVROSES).MANIPULADA EM CONDICOES HIGIENICO-SANITARIAS,PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PRADOES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12. NAO PODENDO APRESENTAR MAIS QUE 6% DEDESGELO.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA. PODERAM SER E-FETUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS,MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, COM VEDACAO TERMOSOLDADA, ROTULAGEM DE A-CORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMA-COES OBRIGATORIAS IMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA.COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2 KG. ACONDICIONADAS EMCAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COMFITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EMPERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA.ROTULAGEMDO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM ALEGISLACAO VIGENTE,NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAOCONSTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES IN- #42 · sem CATMAT	2.358 KG	R$ 22,29	item sem CATMAT classificado	sem referência
PRESUNTO COZIDO SEM CAPA DE GORDURA EM PECA DESCRICAO: E O PRODUTO CARNEO INDUSTRIALIZADO O-BTIDO EXCLUSIVAMENTE DO PERNIL DE SUINOS, DESOS-SADO, ADICIONADO DE INGREDIENTES E SUBMETIDO APROCESSO DE COZIMENTO ADEQUADO.DEVE SER ELABORADOCOM CARNE DE PERNIL DE SUINO PROVENIENTE DE ANI-MAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA,MANIPULADO SOB RIGIDAS CONDICOES DE HIGIENE. COM-POSICAO OBRIGATORIA: CARNE DE PERNIL SUINO, SAL ESALMOURA. DEVE CONTER NO MINIMO 14% DE PROTEINA =14G DE PROTEINA NA PORCAO DE 100G DO PRESUNTO.COMPOSICAO OPCIONAL: AGUA, ACUCAR, MALTODEXTRINA,PROTEINA DE ORIGEM ANIMAL E/OU VEGETAL, CONDIMEN-TOS, ADITIVOS PERMITIDOS PELA LEGISLACAO.HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DEINSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR OU O PRODUTO DEVETER ROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MI-NISTERIO DA AGRICULTURA.CARACTERISTICAS ORGANOLE-PTICAS: ASPECTO: PROPRIO; COR: PROPRIA;ODOR: PRO-PRIO;SABOR: PROPRIO. EMBALAGEM:PRIMARIA OU SECUN-DARIA:EMBALAGEM QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUA-LIDADE DO PRODUTO.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. EM PECA ACONDICIONADAS EMCAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COMFITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EMPERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA. ROTULA-GEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COMA LEGISLACAO VIGENTE,NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVE-RAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTESINFORMACOES: NOME E ENDERECO DO ABATEDOURO,REGIS-TRO NO SIF OU SISP,IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRO-DUTO, DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, TEM-PERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVA-CAO, PESO LIQUIDO.TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO, DOTADO DE BAU ISOTERMICO,COM TERMO KING,DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DAS MESMAS. O PRODUTO DEVE SER TRANSPOR- #43 · sem CATMAT	2.572 KG	R$ 31,12	item sem CATMAT classificado	sem referência
FERMENTO BIOLOGICO FRESCO DESCRICAO: ADITIVO ALIMENTAR COMPOSTO POR LEVEDURA E OUTROS MICRORGANISMOS UTILIZADOS EM PROCESSOSDE TECNOLOGIA ALIMENTAR QUE ENVOLVEM FERMENTACAODE ACORDO A INSTRUCAO NORMATIVA N 211/2023.HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DE INSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR, PRODUTO DEVE TER ROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MINISTERIO. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: ASPECTO: PROPRIO; COR: PROPRIA; ODOR: PROPRIO; SABOR: PROPRIO.EMBALAGEM: PRIMARIA OU SECUNDARIA: EMBALAGEM QUEPRESERVE A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO.EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMARIA DE PLASTICO CONTENDO DE 500 GRAMAS ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATARIAS IMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAOVIGENTE, NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES: NOME E ENDERECO DA FABRICA, REGISTRO, IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRODUTO, DATA DE FABRICACAO, PRAZODE VALIDADE, TEMPERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVACAO, PESO LIQUIDO, LISTA DE INGREDIENTES E TABELA NUTRICIONAL.TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO REFRIGERADO, FECHADO, DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DAS MESMAS.VALIDADE/DATA DE FABRICACAO: A VALIDADE DEVERA SER NO MINIMO DE 30 DIAS APOS A DATA DE ENTREGA. ADATA DE FABRICACAO DEVERA SER NO MAXIMO DE 7 DIASANTERIOR A DATA DE ENTREGA.FICHA TECNICA: A FICHA TECNICA DEVERA SER ENTREGUE JUNTO COM A AMOSTRA. #44 · sem CATMAT	1.275 UN	R$ 12,92	item sem CATMAT classificado	sem referência
MARGARINA COM SAL 500G DESCRICAO: PRODUTO COM TEOR DE GORDURA MANIMO DE10 % (DEZ POR CENTO) E MAXIMO DE 40 % (QUARENTA POR CENTO), EM FORMA DE EMULSAO ESTAVEL PLASTICA OU FLUIDA, PRINCIPALMENTE DO TIPO AGUA EM OLEO (A/O), COMPOSTO POR AGUA, OLEOS OU GORDURAS DE ORIGEM ANIMAL OU VEGETAL, PODENDO SER ADICIONADO DE OUTROS INGREDIENTES; SEGUIDO POR RESFRIAMENTO E MICRO CRISTALIZACAO DO CONTEUDO GORDUROSO, DE FORMAA PROMOVER A SOLIDIFICACAO DA MASSA DE MARGARINA;E A MARGARINA DEVE SE APRESENTAR NA FORMA DE EMULSAO ESTAVEL, OBSERVADAS AS TOLERANCIAS PREVISTASNA INSTRUCAO NORMATIVA 66/2019.A MARGARINA NAO PODERA APRESENTAR-SE COM TEOR DEGORDURA E UMIDADE DISTINTOS DOS LIMITES ESTABELECIDOS NESTA INSTRUCAO NORMATIVA, BEM COMO COM QUEBRA DA EMULSAO, EXSUDACAO OU SEPARACAO DO PRODUTOEM FASES, DEVENDO SER REPROCESSADA OU FICANDO IMPEDIDA A COMERCIALIZACAO DO PRODUTO QUANDO NESSASCONDICOES.A MARGARINA NAO PODERA APRESENTAR-SE COM TEOR DE GORDURA E UMIDADE DISTINTOS DOS LIMITESESTABELECIDOS NESTA INSTRUCAO NORMATIVA, BEM COMOCOM QUEBRA DA EMULSCO, EXSUDACAO OU SEPARACAO DOPRODUTO EM FASES, DEVENDO SER REPROCESSADA OU FICANDO IMPEDIDA A COMERCIALIZACAO DO PRODUTO QUANDONESSAS CONDICOES.HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DE INSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR, PRODUTO DEVE TER ROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MINISTERIO. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: ASPECTO: PROPRIO; COR: PROPRIA; ODOR: PROPRIO; SABOR: PROPRIO.EMBALAGEM: PRIMARIA OU SECUNDARIA: EMBALAGEM QUEPRESERVE A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO.EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMARIA DE PLASTICO CONTENDO DE 500 GRAMAS ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATARIAS IMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAOVIGENTE INSTRUCAO NORMATIVA 66/2019, NO ROTULO DAEMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARAAS SEGUINTES INFORMACOES: NOME E ENDERECO DA FABRICA, REGISTRO, IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRODUTO,DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, TEMPERATUR #45 · sem CATMAT	6.948 POT	R$ 9,57	item sem CATMAT classificado	sem referência
MORTADELA PECA DESCRICAO:EM PECA E O PRODUTO CARNEO INDUSTRIALI-ZADO OBTIDO DE CARNE SUINA E/OU BOVINA, DESOSSADO,ADICIONADO DE INGREDIENTES E SUBMETIDO A PROCESSODE COZIMENTO ADEQUADO.DEVE SER ELABORADO COM CARNESUINA OU BOVINA. COM NO MAXIMO DE 20% DE CARNESMECANICAMENTE SEPARADAS.PROVENIENTE DE ANIMAIS SA-DIOS,ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA, MANIPULADOSOB RIGIDAS CONDICOES DE HIGIENE.COMPOSICAO OPCIO-NAL: AGUA, ACUCAR, MALTODEXTRINA, PROTEINA DE ORI-GEM ANIMAL E/OU VEGETAL,CONDIMENTOS, ADITIVOS PER-MITIDOS PELA LEGISLACAO.HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DEINSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR OU O PRODUTO DEVETER ROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MI-NISTERIO DA AGRICULTURA.CARACTERISTICAS ORGANOLE-PTICAS: ASPECTO: PROPRIO; COR: PROPRIA;ODOR: PRO-PRIO;SABOR: PROPRIO. EMBALAGEM:PRIMARIA OU SECUN-DARIA:EMBALAGEM QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUA-LIDADE DO PRODUTO.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. EM PECA ACONDICIONADAS EMCAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COMFITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EMPERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA. ROTULA-GEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COMA LEGISLACAO VIGENTE,NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVE-RAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTESINFORMACOES: NOME E ENDERECO DO ABATEDOURO,REGIS-TRO NO SIF OU SISP,IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRO-DUTO, DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, TEM-PERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVA-CAO, PESO LIQUIDO.TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO, DOTADO DE BAU ISOTERMICO,COM TERMO KING,DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DAS MESMAS. O PRODUTO DEVE SER TRANSPOR-TADO E ENTREGUE CONGELADO E SEM SINAIS DE DESCON-GELAMENTO. VALIDADE/DATA DE FABRICACAO: A VALIDA- #46 · sem CATMAT	2.046 KG	R$ 16,64	item sem CATMAT classificado	sem referência
MUSSARELA EM PECA DESCRICAO:QUEIJO TIPO MUSSARELA EM PECA. CARACTE-RISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO;COR: PRO-PRIA; ODOR: PROPRIO; SABOR: PROPRIO. COMPOSICAO O-BRIGATORIA: LEITE PASTEURIZADO. COMPOSICAO OPCIO-NAL: CLORETO DE SODIO,FERMENTO LACTICO, CLORETO DECALCIO,COALHO. DEVE SER ELABORADO COM LEITE PROVE-NIENTE DE VACAS SADIAS.PRODUZIDOS SOB INSPECAO VE-TERINARIA, MANIPULADO SOB RIGIDAS CONDICOES DE HI-GIENE.HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DEINSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR OU O PRODUTO DEVETER ROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MI-NISTERIO DA AGRICULTURA.CARACTERISTICAS ORGANOLE-PTICAS: ASPECTO: PROPRIO; COR: PROPRIA;ODOR: PRO-PRIO;SABOR: PROPRIO. EMBALAGEM:PRIMARIA OU SECUN-DARIA:EMBALAGEM QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUA-LIDADE DO PRODUTO.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. EM PECA ACONDICIONADAS EMCAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COMFITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EMPERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA. ROTULA-GEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COMA LEGISLACAO VIGENTE,NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVE-RAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTESINFORMACOES: NOME E ENDERECO DO ABATEDOURO,REGIS-TRO NO SIF OU SISP,IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRO-DUTO, DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, TEM-PERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVA-CAO, PESO LIQUIDO.TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO, DOTADO DE BAU ISOTERMICO,COM TERMO KING,DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DAS MESMAS. O PRODUTO DEVE SER TRANSPOR-TADO E ENTREGUE CONGELADO E SEM SINAIS DE DESCON-GELAMENTO. VALIDADE/DATA DE FABRICACAO: A VALIDA-DE DEVERA SER NO MINIMO DE 3 MESES APOS A DATA DEENTREGA. A DATA DE FABRICACAO DEVERA SER NO MAXI- #47 · sem CATMAT	2.788 KG	R$ 45,01	item sem CATMAT classificado	sem referência
LINGUICA CALABREZA Defumada, devera conter selo do SIF, embalada emsacos platicos de 5 kgs.Nao devera conter pimenta em sua formulacao.O produto devera ser entregue em veiculo dotadode Bau Isotermico ( frigorificado ) tipo ' termoKing ' de forma a preservar as caracteristicas fisico-quimicas e microbiologicas das mesma.A embagem externa devera ser de papelao e estar emperfeitas condicoes higienico-sanitaria. #48 · sem CATMAT	48 KG	R$ 27,00	item sem CATMAT classificado	sem referência
BACON POR KILO Em Manta.Embalagem tipo Craiovac, com selo do SIF.O produto devera ser transportado em veiculo dota-do Bau Isotermico, tipo Termo King, em temepraturarefrigerada.Sua embalagem externa devera ser de papelao e es -tar em perfeitas condicoes higienico-sanitaria. #49 · sem CATMAT	48 KG	R$ 29,78	item sem CATMAT classificado	sem referência
LINGUICA TOSCANA #50 · sem CATMAT	72 KG	R$ 21,45	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE BOVINA TIPO ALCATRA Devera ser Refriada, em bife.Originaria de gado bovino sadio, proveniente de Machos da especie bovina, sadios, abatidos sob inspecao veterinaria. Sem osso, contendo no MAXIMO 10%DE GORDURA, isenta de cartilagem, sem sebo, maximode 3% de aponevroses. Durante o processamento deveser realizada a aparagem ( eliminacao dos excessosde gordura, cartilagem e aponevroses).A carne bovina deve apresentar-se livre deparasitas e de qualquer substancia contaminanteque possa altera-la ou encobrir alguma alteracao.Rotulagem: o produto devera ser rotulado de acordocom a legislacao vigente. No rotulo da embalagemdeverao estar impressas de forma clara e indelevelas seguintes informacoes: nome e endereco do abatedouro, costando obrigatoriamente registro no SIFou SISP; identificacao completa do produto, datade fabricacao, prazo de validade e prazo maximo deconsumo; temperatura de estocagem, armazenamento econservacao; peso liquido, condicoes de armazena -mento. #51 · sem CATMAT	120 KG	R$ 43,50	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE SUINA TIPO BISTECA Aspecto proprio da especie, nao amolecida e nempegajosa, com cor propria, sem manchas esverdeadascheiro e sabor caracteristicos da especie, livrede parasitas, sujidades e qualquer substancia contaminante que possa altera-la ou encobrir qualqueroutra alteracao.Embalagem de 2 a 5 kg a vacuo. Em caixas de pape -lao com no maximo 20 kg.As embalagens devem estar integras ( lacradas ),sem agua ou gelo e sem rachaduras ou furos. Deveraconstar a data de fabricacao,prazo de vencimento,tipo de carne, n do registro no Ministerio da Agricultura SIF/SISP/DIPOA, n de lote e demais dadosexigidos pela legislacao em vigor. #52 · sem CATMAT	84 KG	R$ 20,75	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE SUINA TIPO COSTELINHA Costela Suina congelada cortada, sem adicao de salfracao pre-embaladas em sacos plasticos transparente, pesando entre 1 e 5 kg e acondicionada em cai-xas de papelao com aproximadamente 15 e 20 kg. #53 · sem CATMAT	60 KG	R$ 27,50	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE PEIXE- FILE DE TILAPIA DESCRICAO: CORTE PEREM FILE, PROVENIENTE DE ABA-TE RECENTE. PROVENIENTE DE TILAPIA,ISENTA DE CAR-TILAGEM E ESPINHAS, SEM RESIDUOS OU VICERAS. DU-RANTE O PROCESSAMENTO,DEVE SER REALIZADA A APARA-GEM (ELIMINACAO DE SEBO EXECESSOS DE GORDURA,CAR-TILAGEM E APONEVROSES). MANIPULADA EM CONDICOESHIGIENICO-SANITARIAS, PROVENIENTES DE ANIMAIS SA-DIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA, CARACTE-RISTICAS ORGANOLEPTICAS: ASPECTO: PROPRIO, COR:PROPRIA,ODOR: PROPRIO,SABOR: PROPRIO. COM APAREN-CIA FIRME, NAO AMOLECIDA E NEM PEGAJOSA SEM MAN-CHAS ESVERDEADAS OU ESCURAS.MICROBIOLOGICAS:SERAOADOTADOS OS CRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NARESOLUCAO RDC N.12.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFE-TUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADAREFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GA-RANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTEE ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENI-CO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER RO-TULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO RO-TULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FOR-MA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES:NOME E ENDERECODO ABATEDOURO, REGISTRO NO SIF OU SISP, IDENTIFI- #54 · sem CATMAT	84 KG	R$ 42,35	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE MACA DA PALETA CUBO #55 · sem CATMAT	96 KG	R$ 37,00	item sem CATMAT classificado	sem referência
CARNE BOVINA ACEM MOIDO IQF DESCRICAO: DEVERA SER ACEM RESFRIADA MOIDA IQFPROVENIENTE DE ABATE RECENTE DEVERA CONTER NO MA-XIMO 11% DE GORDURA. PROVENIENTE DE MACHOS DA ES-PECIE BOVINA, ISENTA DE CARTILAGEM E OSSOS,NO MA-XIMO DE 3% DE APONEVROSES. DURANTE O PROCESSAMEN-TO, DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAO DESEBO EXECESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONEVRO-SES).MANIPULADA EM CONDICOES HIGIENICO-SANITARIASPROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INS-PECAO VETERINARIA,CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFE-TUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADAREFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GA-RANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTEE ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENI-CO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER RO-TULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO RO-TULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FOR-MA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES:NOME E ENDERECODO ABATEDOURO, REGISTRO NO SIF OU SISP, IDENTIFI- #56 · sem CATMAT	84 KG	R$ 32,50	item sem CATMAT classificado	sem referência

⚠ INDÍCIO, não acusação. "Acima da mediana" compara o valor ESTIMADO do edital ao preço praticado do mesmo CATMAT — diferenças de especificação, unidade de fornecimento, quantidade e região explicam parte do desvio. Confirme no edital antes de qualquer conclusão.

sinais de razão do certame controle

Dois indícios calculados sobre dados públicos: adjudicação colada ao teto (desconto ~0%) e aditivos acima do limite legal. Servem à fiscalização (TCE/CGU/MP) — não afirmam irregularidade.

#39 · desconto vs tetono padrão

desconto deste certame

39,1%

mediana dos pares · 800 pares

27,3%

Desconto de 39,1% sobre o valor estimado, contra 27,3% da mediana de 800 pares — dentro do padrão.

⚖ Ambos são indício estatístico sobre dados públicos — não acusação. Pode haver justificativa legítima (mercado apertado, reajuste contratual, reforma). Método na metodologia.

red-flags DIGIWHIST do certame controle

Indicadores do CRI (Corruption Risk Index) do projeto europeu DIGIWHIST/opentender, calculados sobre dados públicos do PNCP: publicidade do edital, duração da decisão e uso de procedimentos não-abertos. Servem à fiscalização — não afirmam irregularidade.

⚖ Todos são indício estatístico sobre dados públicos — não acusação. Pode haver justificativa legítima (lacuna de registro, rito específico, carteira atípica do órgão). Referência: DIGIWHIST/GTI, opentender.eu.

vínculos entre licitantes · integridade

8 licitantes analisados

Checa se os participantes deste certame são realmente independentes entre si e do órgão comprador (MUNICIPIO DE BEBEDOURO).

#28 · beneficiário final / sócio em comum entre licitantes

Nenhum vínculo societário ou de endereço detectado entre os 8 licitantes com dado disponível — participantes aparentemente independentes.

#30 · sócio de licitante que também é servidor do órgão (art. 9º)

A folha de servidores do órgão comprador ainda não é ingerida (fonte nova). O cruzamento servidor-sócio do art. 9º já está pronto e acende automaticamente quando ela chegar; até lá não há conflito a exibir.

⚖ Indício, nunca acusação. Vínculos estruturais sobre dados públicos (PNCP, Receita) para priorizar a fiscalização — cada um tem explicação legítima. LGPD: a pessoa nunca é exposta.· Os licitantes considerados são os VENCEDORES por item. A lista de participantes que PERDERAM só existe hoje para o Rio Grande do Sul (10,7 milhões de propostas de 866 órgãos do TCE-RS, 2024–2026, ainda não cruzadas nesta tela); para os demais estados ela depende do histórico do bulk CGU, que não é ingerido.· Vínculo entre licitantes é INDÍCIO de concorrência simulada — nunca prova. Sócio/endereço em comum tem explicações legítimas (grupo econômico, escritório compartilhado).

atas de registro de preços vigentes deste órgão

todas as atas →

Já homologadas — dá para pegar carona (adesão) pelo preço registrado, sem esperar esta licitação.

Ata / objeto	Vigência
SERVICOS DE SERRALHERIA 45709920000111-1-001429/2025-000001	vigente até 07/07/2027
CONTRATACAO DE EMPRESA PARA PRESTACAO DE SERVICOS 45709920000111-1-001121/2025-000001	vigente até 21/05/2027
AQUISICAO DE MATERIAIS DIVERSOS 45709920000111-1-000721/2025-000002	vigente até 09/04/2027
AQUISICAO DE CONCRETO 45709920000111-1-000653/2025-000001	vigente até 01/04/2027
AQUISICAO DE MATERIAIS HOSPITALARES 45709920000111-1-000132/2025-000003	vigente até 21/03/2027
AQUISICAO DE MATERIAIS HOSPITALARES 45709920000111-1-000132/2025-000016	vigente até 21/03/2027
AQUISICAO DE MATERIAIS HOSPITALARES 45709920000111-1-000132/2025-000020	vigente até 21/03/2027
AQUISICAO DE MATERIAIS HOSPITALARES 45709920000111-1-000132/2025-000023	vigente até 21/03/2027
AQUISICAO DE MATERIAIS HOSPITALARES 45709920000111-1-000132/2025-000005	vigente até 21/03/2027
AQUISICAO DE MATERIAIS HOSPITALARES 45709920000111-1-000132/2025-000006	vigente até 21/03/2027
AQUISICAO DE MATERIAIS HOSPITALARES 45709920000111-1-000132/2025-000008	vigente até 21/03/2027
AQUISICAO DE MATERIAIS HOSPITALARES 45709920000111-1-000132/2025-000010	vigente até 21/03/2027
AQUISICAO DE MATERIAIS HOSPITALARES 45709920000111-1-000132/2025-000012	vigente até 21/03/2027
AQUISICAO DE MATERIAIS HOSPITALARES 45709920000111-1-000132/2025-000013	vigente até 21/03/2027
AQUISICAO DE MATERIAIS HOSPITALARES 45709920000111-1-000132/2025-000015	vigente até 21/03/2027
CONTRATACAO DE EMPRESA PARA PRESTACAO DE SERVICOS 45709920000111-1-005097/2024-000001	vigente até 05/02/2027
CONTRATACAO DE EMPRESA PARA AMPLIACAO DO SISTEMA DE VIDEOMONITORAMENTO 45709920000111-1-003093/2025-000001	vigente até 29/12/2026
TESTES PARA AFERICAO DE GLICEMIA 45709920000111-1-003179/2025-000005	vigente até 22/12/2026
TESTES PARA AFERICAO DE GLICEMIA 45709920000111-1-003179/2025-000001	vigente até 22/12/2026
TESTES PARA AFERICAO DE GLICEMIA 45709920000111-1-003179/2025-000002	vigente até 22/12/2026