Pregão Eletrônicoregistro de preçosjulgamento

REGISTRO DE PREÇOS, PARA EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS CÁRNEOS (LOMBO SUÍNO DESOSSADO, MÚSCULO BOVINO EM CUBOS, PATINHO BOVINO EM CUBOS, CONGELADO, PATINHO BOVINO EM ISCAS, PATINHO BOVINO MOÍDO E PEITO DE FRANGO DESOSSADO), PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES, PARA ATENDER AOS ALUNOS DAS UNIDADES ESCOLARES, CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL, ESCOLAS MUNICIPAIS DE EDUCAÇÃO INFANTIL, UNIDADES CONVENIADAS E PROJETOS

valor estimado

R$ 17.799.161,70

itens

local

Petrópolis/RJ

scorecard de red-flags do certame controle

metodologia →

CRI

de 100

risco moderado1 de 3 indícios disparados

Soma ponderada dos indícios que acenderam neste certame. Cada linha é um sinal calculado sobre dados públicos — indício estatístico, não acusação. Clique para ver a evidência de cada um.

indício forte
Órgão foge da disputa aberta61% não-abertos· 1.168 amostra(s)
61% dos 1168 procedimentos do órgão são não-abertos (restritos + diretos) — fração alta de compras que evitam a disputa aberta.
ver detalhe →

⚖ O CRI é uma triagem de risco sobre dados públicos — não afirma irregularidade. Serve à priorização da fiscalização (TCE/CGU/MP); cada indício pode ter explicação legítima. Pesos e método na metodologia.

vale a pena entrar?

Talvez — avalie os detalhes

score de oportunidade · 0–100

dinheiro100

prazo5

chance55

próxima jogadaSessão encerrada

Estude o resultado e o vencedor para se preparar para a próxima do mesmo órgão.

arsenal para ganhar esta licitação

✓

Prazo e agenda

sessão encerrada — estude para a próxima

✓

Contato do pregoeiro

extraído do edital (aba Origem) para tirar dúvida direto

✓

Preço de referência

banco de preços por item (aba Análise de preço) para chegar no valor que ganha

✓

Concorrentes

quem já vendeu isso ao governo e a que preço

✓

Documentos do edital

baixe o edital e anexos (aba Origem)

O veredito acima é indício estatístico — como calculamos.

para GANHAR esta licitação — AiLicita Pro

Assinar o Pro — R$ 997/mês →

preço · aberto no lançamento

Preço ótimo de proposta

R$ 29,01 /un

faixa R$ 28,14–R$ 29,91 · 11% abaixo da referência do edital

item 5: PATINHO BOVINO EM CUBOS, CONGELADOCaracterísticas gerais: a · estimativa v1 sobre a referência do edital — calibra com o banco de preços (em carga)

chance · aberto no lançamento

Chance de vitória

53% · média

perfil da disputa (modalidade, esfera, porte do lote): nota 55/100
lance-alvo abaixo da mediana de mercado

concorrência

Raio-X de concorrente

quem já venceu estes itens (36 meses) — acende com o histórico homologado, em carga

Preço ótimo e chance são estimativas estatísticas v1 (metodologia) — não são recomendação de lance nem garantia de resultado.

proponente único — leitura de contexto

vencedor único — sem contexto de mercado

Um único fornecedor venceu todos os 12 itens com resultado deste pregão eletrônico. um só fornecedor venceu os 12 itens; sem código de catálogo classificável, não dá para medir se o mercado é competitivo.

vencedores distintos

de 12 itens homologados

fornecedores no mercado (24m)

—

itens sem catálogo classificável

Proxy honesto: o PNCP publica só o vencedor homologado, não o nº de propostas — medimos vencedores distintos × profundidade do mercado nacional, não o nº de proponentes. Certame de item único não entra (vencedor único seria trivial). Método em /metodologia.

objeto completo

REGISTRO DE PREÇOS, PARA EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS CÁRNEOS (LOMBO SUÍNO DESOSSADO, MÚSCULO BOVINO EM CUBOS, PATINHO BOVINO EM CUBOS, CONGELADO, PATINHO BOVINO EM ISCAS, PATINHO BOVINO MOÍDO E PEITO DE FRANGO DESOSSADO), PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES, PARA ATENDER AOS ALUNOS DAS UNIDADES ESCOLARES, CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL, ESCOLAS MUNICIPAIS DE EDUCAÇÃO INFANTIL, UNIDADES CONVENIADAS E PROJETOS

modalidade: Pregão Eletrônico
situação: julgamento
registro de preços: sim
encerramento de propostas: 28/05/2024

itens do edital × banco de preços

Cada item do certame cruzado ao preço praticado do mesmo CATMAT (banco federal, janela de 24 meses). A referência é a mediana de mercado com a banda p25–p75.

0/12 com referência

Item	Quantidade	Estimado (unit.)	Referência de mercado	Situação
Características gerais: o corte de carne deverá ser lombo sem osso, procedente de espécie suína, proveniente de animais sadios e abatidos sob inspeção sanitária. Descrição do produto: Lombo suíno sem osso, congelado, sem temperos. Isento de hematomas, fibrose, reações de vacinas e resíduo de tinta de carimbo, isenta de tecidos inferiores com cartilagens, ossos, aponeurose, tendões, coágulos, nodos linfáticos, carnes oriundas da raspa de osso, carne mecanicamente separada e ter no máximo 1,0% de soro na embalagem. Deverá ser elaborado de acordo com as normas técnicas vigentes as condições higiênico-sanitárias e Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Elaboradores/ Industrializados de Alimentos. Portaria nº 368, de 04/09/1997 – Ministério da Agricultura.Características físico-químicas:- Aspecto: consistência firme, não amolecida e nem pegajosa;- Cor: própria, sem manchas esverdeadas ou pardacentas;- Odor: próprio;- Sabor: próprio;- Gordura total: Máximo de 5,5g.Características microscópicas e macroscópicas:Ausência de matéria prejudicial à saúde humana. Resolução RDC nº 623 de 09/03/22.Características microbiológicas:As características microbiológicas deverão estar de acordo com os critérios e padrões estabelecidos na RDC nº 724 de 01/07/22 e IN Nº 161 de 01/07/22, ANVISA.Embalagem: - Primária: embalagem plástica, atóxico resistente, transparente, com fechamento à vácuo, PESO LÍQUIDO DE 1KG a 5 KG;- Secundária: caixa reforçada, resistente ao impacto, transporte e condições de armazenamento, com as abas superiores e inferiores vedadas, identificada com o nome da empresa e rotuladas de acordo com a legislação vigente.Rotulagem:Deverá estar de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações:- Nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no SIF, SIE ou SISBI;- Identificação completa do produto, constando a sua especificação; - Data de envasamento, prazo de validade e prazo máximo de consumo;- Temperatur #1 · sem CATMAT	41.392 KG	R$ 23,33	item sem CATMAT classificado	sem referência
LOMBO SUÍNO DESOSSADO, CONGELADOCaracterísticas gerais: o corte de carne deverá ser lombo sem osso, procedente de espécie suína, proveniente de animais sadios e abatidos sob inspeção sanitária. Descrição do produto: Lombo suíno sem osso, congelado, sem temperos. Isento de hematomas, fibrose, reações de vacinas e resíduo de tinta de carimbo, isenta de tecidos inferiores com cartilagens, ossos, aponeurose, tendões, coágulos, nodos linfáticos, carnes oriundas da raspa de osso, carne mecanicamente separada e ter no máximo 1,0% de soro na embalagem. Deverá ser elaborado de acordo com as normas técnicas vigentes as condições higiênico-sanitárias e Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Elaboradores/ Industrializados de Alimentos. Portaria nº 368, de 04/09/1997 – Ministério da Agricultura.Características físico-químicas:- Aspecto: consistência firme, não amolecida e nem pegajosa;- Cor: própria, sem manchas esverdeadas ou pardacentas;- Odor: próprio;- Sabor: próprio;- Gordura total: Máximo de 5,5g.Características microscópicas e macroscópicas:Ausência de matéria prejudicial à saúde humana. Resolução RDC nº 623 de 09/03/22.Características microbiológicas:As características microbiológicas deverão estar de acordo com os critérios e padrões estabelecidos na RDC nº 724 de 01/07/22 e IN Nº 161 de 01/07/22, ANVISA.Embalagem: - Primária: embalagem plástica, atóxico resistente, transparente, com fechamento à vácuo, PESO LÍQUIDO DE 1KG a 5 KG;- Secundária: caixa reforçada, resistente ao impacto, transporte e condições de armazenamento, com as abas superiores e inferiores vedadas, identificada com o nome da empresa e rotuladas de acordo com a legislação vigente.Rotulagem:Deverá estar de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações:- Nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no SIF, SIE ou SISBI;- Identificação completa do produto, constando a sua especificação; - Data de envasamento, prazo de validade e praz #2 · sem CATMAT	13.798 KG	R$ 23,33	item sem CATMAT classificado	sem referência
MÚSCULO BOVINO EM CUBOS, CONGELADOCaracterísticas gerais: a carne em cubos deve ser processada a partir das peças do corte músculo, não deverá conter gordura aparente, ser isenta de tecidos inferiores como (cartilagens, ossos, aponevroses, tendões coágulos, nodos linfáticos, etc.), proveniente de animais sadios e abatidos sob inspeção veterinária. Deverá ser elaborado de acordo com as normas técnicas vigentes relativas as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente. Resolução nº001 de 05 de julho de 1991 – MAPA e Portaria nº711 de 01 de novembro de 1995 – MAPA.Descrição do produto: a carne bovina tipo músculo em cubos congelada deverá apresentar cubos com dimensões aproximadas de 2,0x2,0x2,0 cm, sem adição de temperos, conservantes e aditivos, fracionados em sacos plásticos de polietileno, em material atóxico aprovado para contato com alimentos e congeladosCaracterísticas sensoriais:•Aspecto: consistência firme, não amolecida nem pegajosa;•Cor: vermelho brilhante, sem manchas esverdeadas ou pardacentas;•Odor e sabor: própriosCaracterísticas microbiológicas:Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na IN nº 161, de 1º de julho de 2022 – ANVISA.Características microscópicas:Ausência de matérias macroscópicas e microscópicas prejudiciais à saúde humana. RESOLUÇÃO – RCD Nº 623, de 9 de março de 2022 – ANVISA.Embalagem: - Primária: embalagem plástica, atóxico resistente, transparente, com fechamento à vácuo, PESO LÍQUIDO DE 1KG a 2 KG;- Secundária: caixa reforçada, resistente ao impacto, transporte e condições de armazenamento, com as abas superiores e inferiores vedadas, identificada com o nome da empresa e rotuladas de acordo com a legislação vigente.Rotulagem:Deverá estar de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações:- Nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no SIF, SIE ou SISBI;- Identific #3 · sem CATMAT	37.050 KG	R$ 27,24	item sem CATMAT classificado	sem referência
MÚSCULO BOVINO EM CUBOS, CONGELADOCaracterísticas gerais: a carne em cubos deve ser processada a partir das peças do corte músculo, não deverá conter gordura aparente, ser isenta de tecidos inferiores como (cartilagens, ossos, aponevroses, tendões coágulos, nodos linfáticos, etc.), proveniente de animais sadios e abatidos sob inspeção veterinária. Deverá ser elaborado de acordo com as normas técnicas vigentes relativas as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente. Resolução nº001 de 05 de julho de 1991 – MAPA e Portaria nº711 de 01 de novembro de 1995 – MAPA.Descrição do produto: a carne bovina tipo músculo em cubos congelada deverá apresentar cubos com dimensões aproximadas de 2,0x2,0x2,0 cm, sem adição de temperos, conservantes e aditivos, fracionados em sacos plásticos de polietileno, em material atóxico aprovado para contato com alimentos e congeladosCaracterísticas sensoriais:•Aspecto: consistência firme, não amolecida nem pegajosa;•Cor: vermelho brilhante, sem manchas esverdeadas ou pardacentas;•Odor e sabor: própriosCaracterísticas microbiológicas:Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na IN nº 161, de 1º de julho de 2022 – ANVISA.Características microscópicas:Ausência de matérias macroscópicas e microscópicas prejudiciais à saúde humana. RESOLUÇÃO – RCD Nº 623, de 9 de março de 2022 – ANVISA.Embalagem: - Primária: embalagem plástica, atóxico resistente, transparente, com fechamento à vácuo, PESO LÍQUIDO DE 1KG a 2 KG;- Secundária: caixa reforçada, resistente ao impacto, transporte e condições de armazenamento, com as abas superiores e inferiores vedadas, identificada com o nome da empresa e rotuladas de acordo com a legislação vigente.Rotulagem:Deverá estar de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações:- Nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no SIF, SIE ou SISBI;- Identific #4 · sem CATMAT	12.350 KG	R$ 27,24	item sem CATMAT classificado	sem referência
PATINHO BOVINO EM CUBOS, CONGELADOCaracterísticas gerais: a carne bovina tipo patinho em cubos congelada deve ser processada a partir das peças do corte: patinho, não deverá conter gordura aparente, ser isenta de tecidos inferiores como (cartilagens, ossos, aponevroses, tendões coágulos, nodos linfáticos, etc.), proveniente de animais sadios e abatidos sob inspeção veterinária. Deverá ser elaborado de acordo com as normas técnicas vigentes relativas as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente. Resolução nº001 de 05 de julho de 1991 – MAPA e Portaria nº711 de 01 de novembro de 1995 – MAPA.Descrição do produto: a carne bovina tipo patinho em cubos congelada deverá apresentar cubos com dimensões aproximadas de 2,0x2,0x2,0 cm, sem adição de temperos, conservantes e aditivos, fracionados em sacos plásticos de polietileno, em material atóxico aprovado para contato com alimentos e congelados.Características sensoriais:•Aspecto: consistência firme, não amolecida nem pegajosa;•Cor: vermelho brilhante, sem manchas esverdeadas ou pardacentas;•Odor e sabor: própriosInformação nutricional 100 grs:•Proteína mínimo de 21g•Gordura total: Máximo de 1,7g•Gordura trans: 0Características microbiológicas:Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na IN nº 161, de 1º de julho de 2022 – ANVISA.Características microscópicas:Ausência de matérias macroscópicas e microscópicas prejudiciais à saúde humana. RESOLUÇÃO – RCD Nº 623, de 9 de março de 2022 – ANVISA.Embalagem: - Primária: embalagem plástica, atóxico resistente, transparente, com fechamento à vácuo, PESO LÍQUIDO DE 1KG a 2 KG;- Secundária: caixa reforçada, resistente ao impacto, transporte e condições de armazenamento, com as abas superiores e inferiores vedadas, identificada com o nome da empresa e rotuladas de acordo com a legislação vigente.Rotulagem:Deverá estar de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens deverão estar impressas de forma clara e ind #5 · sem CATMAT	59.302 KG	R$ 32,51	item sem CATMAT classificado	sem referência
PATINHO BOVINO EM CUBOS, CONGELADOCaracterísticas gerais: a carne bovina tipo patinho em cubos congelada deve ser processada a partir das peças do corte: patinho, não deverá conter gordura aparente, ser isenta de tecidos inferiores como (cartilagens, ossos, aponevroses, tendões coágulos, nodos linfáticos, etc.), proveniente de animais sadios e abatidos sob inspeção veterinária. Deverá ser elaborado de acordo com as normas técnicas vigentes relativas as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente. Resolução nº001 de 05 de julho de 1991 – MAPA e Portaria nº711 de 01 de novembro de 1995 – MAPA.Descrição do produto: a carne bovina tipo patinho em cubos congelada deverá apresentar cubos com dimensões aproximadas de 2,0x2,0x2,0 cm, sem adição de temperos, conservantes e aditivos, fracionados em sacos plásticos de polietileno, em material atóxico aprovado para contato com alimentos e congelados.Características sensoriais:•Aspecto: consistência firme, não amolecida nem pegajosa;•Cor: vermelho brilhante, sem manchas esverdeadas ou pardacentas;•Odor e sabor: própriosInformação nutricional 100 grs:•Proteína mínimo de 21g•Gordura total: Máximo de 1,7g•Gordura trans: 0Características microbiológicas:Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na IN nº 161, de 1º de julho de 2022 – ANVISA.Características microscópicas:Ausência de matérias macroscópicas e microscópicas prejudiciais à saúde humana. RESOLUÇÃO – RCD Nº 623, de 9 de março de 2022 – ANVISA.Embalagem: - Primária: embalagem plástica, atóxico resistente, transparente, com fechamento à vácuo, PESO LÍQUIDO DE 1KG a 2 KG;- Secundária: caixa reforçada, resistente ao impacto, transporte e condições de armazenamento, com as abas superiores e inferiores vedadas, identificada com o nome da empresa e rotuladas de acordo com a legislação vigente.Rotulagem:Deverá estar de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens deverão estar impressas de forma clara e ind #6 · sem CATMAT	19.768 KG	R$ 32,51	item sem CATMAT classificado	sem referência
PATINHO BOVINO EM ISCAS, CONGELADOCaracterísticas gerais: a carne bovina tipo patinho em iscas congelada deve ser processada a partir das peças do corte: patinho, não deverá conter gordura aparente, ser isenta de tecidos inferiores como (cartilagens, ossos, aponevroses, tendões coágulos, nodos linfáticos, etc.), proveniente de animais sadios e abatidos sob inspeção veterinária. Deverá ser elaborado de acordo com as normas técnicas vigentes relativas as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente. Resolução nº001 de 05 de julho de 1991 – MAPA e Portaria nº711 de 01 de novembro de 1995 – MAPA.Descrição do produto: a carne bovina tipo patinho em iscas congelada deverá ser sem adição de temperos, conservantes e aditivos, fracionados em sacos plásticos de polietileno, em material atóxico aprovado para contato com alimentos e congelados.Características sensoriais:•Aspecto: consistência firme, não amolecida nem pegajosa;•Cor: vermelho brilhante, sem manchas esverdeadas ou pardacentas;•Odor e sabor: própriosInformação nutricional 100 grs:•Proteína mínimo de 21g•Gordura total: Máximo de 1,7g•Gordura trans: 0Características microbiológicas:Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na IN nº 161, de 1º de julho de 2022 – ANVISA.Características microscópicas:Ausência de matérias macroscópicas e microscópicas prejudiciais à saúde humana. RESOLUÇÃO – RCD Nº 623, de 9 de março de 2022 – ANVISA.Embalagem: - Primária: embalagem plástica, atóxico resistente, transparente, com fechamento à vácuo, PESO LÍQUIDO DE 1KG a 2 KG;- Secundária: caixa reforçada, resistente ao impacto, transporte e condições de armazenamento, com as abas superiores e inferiores vedadas, identificada com o nome da empresa e rotuladas de acordo com a legislação vigente.Rotulagem:Deverá estar de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações:- Nome e endereço do abate #7 · sem CATMAT	53.272 KG	R$ 31,87	item sem CATMAT classificado	sem referência
PATINHO BOVINO EM ISCAS, CONGELADOCaracterísticas gerais: a carne bovina tipo patinho em iscas congelada deve ser processada a partir das peças do corte: patinho, não deverá conter gordura aparente, ser isenta de tecidos inferiores como (cartilagens, ossos, aponevroses, tendões coágulos, nodos linfáticos, etc.), proveniente de animais sadios e abatidos sob inspeção veterinária. Deverá ser elaborado de acordo com as normas técnicas vigentes relativas as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente. Resolução nº001 de 05 de julho de 1991 – MAPA e Portaria nº711 de 01 de novembro de 1995 – MAPA.Descrição do produto: a carne bovina tipo patinho em iscas congelada deverá ser sem adição de temperos, conservantes e aditivos, fracionados em sacos plásticos de polietileno, em material atóxico aprovado para contato com alimentos e congelados.Características sensoriais:•Aspecto: consistência firme, não amolecida nem pegajosa;•Cor: vermelho brilhante, sem manchas esverdeadas ou pardacentas;•Odor e sabor: própriosInformação nutricional 100 grs:•Proteína mínimo de 21g•Gordura total: Máximo de 1,7g•Gordura trans: 0Características microbiológicas:Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na IN nº 161, de 1º de julho de 2022 – ANVISA.Características microscópicas:Ausência de matérias macroscópicas e microscópicas prejudiciais à saúde humana. RESOLUÇÃO – RCD Nº 623, de 9 de março de 2022 – ANVISA.Embalagem: - Primária: embalagem plástica, atóxico resistente, transparente, com fechamento à vácuo, PESO LÍQUIDO DE 1KG a 2 KG;- Secundária: caixa reforçada, resistente ao impacto, transporte e condições de armazenamento, com as abas superiores e inferiores vedadas, identificada com o nome da empresa e rotuladas de acordo com a legislação vigente.Rotulagem:Deverá estar de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações:- Nome e endereço do abate #8 · sem CATMAT	17.758 KG	R$ 31,87	item sem CATMAT classificado	sem referência
PATINHO BOVINO MOÍDO, EXTRA LIMPO, CONGELADOCaracterísticas gerais: deverá ser proveniente de espécie bovina, oriundos de animar sadios e abatidos sob inspeção veterinária. O produto deverá ser submetido a adequado processamento tecnológico e ser proveniente de estabelecimento sob a inspeção oficial, devendo ser acondicionado em embalagem apropriada a fim de evitar sua alteração. Deverão apresenta-se livres de parasitas e de quaisquer substâncias contaminantes que possam alterá-las ou encobrir alguma alteração. Ausência de hematomas, fibrose, reações de vacinas e resíduos de tinta de carimbo. Durante o processamento deverá ser realizada a aparagem (eliminação de gordura aderida, cartilagem e aponevroses).Descrição do produto: A carne bovina congelada corte patinho moído extra limpo congelado deverá ser processada a partir de peças de corte: patinho deverá conter no máximo 5% de gordura, ser isenta de tecidos inferiores como ossos, cartilagens, gordura parcial, aponevroses, tendões, coágulos, nodos linfáticos.O produto deverá apresentar:- Aspecto: moído, consistência firme, não amolecida nem pegajosa;- Coloração: vermelho brilhante, sem manchas esverdeadas ou pardacentas;- Odor e sabor: próprios.Características físico-químicas: - Gordura máxima de 15%Instrução Normativa nº 83, de 21/11/2003 - MAPACaracterísticas microscópicas e macroscópicas:Ausência de matéria prejudicial à saúde humana. Resolução RDC nº 623 de 09/03/22.Características microbiológicas:As características microbiológicas deverão estar de acordo com os critérios e padrões estabelecidos na RDC nº 724 de 01/07/22 e IN Nº 161 de 01/07/22, ANVISA.Embalagem: - Primária: embalagem plástica, atóxico resistente, transparente, com fechamento à vácuo, PESO LÍQUIDO DE 1KG a 2 KG;- Secundária: caixa reforçada, resistente ao impacto, transporte e condições de armazenamento, com as abas superiores e inferiores vedadas, identificada com o nome da empresa e rotuladas de acordo com a legislação vigente.Rotulagem:Deverá estar de acordo com a legislação vigente. No ró #9 · sem CATMAT	84.480 KG	R$ 29,98	item sem CATMAT classificado	sem referência
PATINHO BOVINO MOÍDO, EXTRA LIMPO, CONGELADOCaracterísticas gerais: deverá ser proveniente de espécie bovina, oriundos de animar sadios e abatidos sob inspeção veterinária. O produto deverá ser submetido a adequado processamento tecnológico e ser proveniente de estabelecimento sob a inspeção oficial, devendo ser acondicionado em embalagem apropriada a fim de evitar sua alteração. Deverão apresenta-se livres de parasitas e de quaisquer substâncias contaminantes que possam alterá-las ou encobrir alguma alteração. Ausência de hematomas, fibrose, reações de vacinas e resíduos de tinta de carimbo. Durante o processamento deverá ser realizada a aparagem (eliminação de gordura aderida, cartilagem e aponevroses).Descrição do produto: A carne bovina congelada corte patinho moído extra limpo congelado deverá ser processada a partir de peças de corte: patinho deverá conter no máximo 5% de gordura, ser isenta de tecidos inferiores como ossos, cartilagens, gordura parcial, aponevroses, tendões, coágulos, nodos linfáticos.O produto deverá apresentar:- Aspecto: moído, consistência firme, não amolecida nem pegajosa;- Coloração: vermelho brilhante, sem manchas esverdeadas ou pardacentas;- Odor e sabor: próprios.Características físico-químicas: - Gordura máxima de 15%Instrução Normativa nº 83, de 21/11/2003 - MAPACaracterísticas microscópicas e macroscópicas:Ausência de matéria prejudicial à saúde humana. Resolução RDC nº 623 de 09/03/22.Características microbiológicas:As características microbiológicas deverão estar de acordo com os critérios e padrões estabelecidos na RDC nº 724 de 01/07/22 e IN Nº 161 de 01/07/22, ANVISA.Embalagem: - Primária: embalagem plástica, atóxico resistente, transparente, com fechamento à vácuo, PESO LÍQUIDO DE 1KG a 2 KG;- Secundária: caixa reforçada, resistente ao impacto, transporte e condições de armazenamento, com as abas superiores e inferiores vedadas, identificada com o nome da empresa e rotuladas de acordo com a legislação vigente.Rotulagem:Deverá estar de acordo com a legislação vigente. No ró #10 · sem CATMAT	28.160 KG	R$ 29,98	item sem CATMAT classificado	sem referência
PEITO DE FRANGO DESOSSADO, CONGELADOCaracterísticas gerais: Peito de frango corresponde à parte muscular comestível das aves abatidas com limites previamente especificados pelo órgão de Inspeção Federal, declaradas aptas à alimentação humana por inspeção veterinária oficial antes e depois do abate. Descrição do produto: Corte congelado de tipo peito de frango inteiro, limpo, sem tempero, sem pele e sem osso. Apresentar consistência firme não amolecida. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, perfurações, coágulos e queimaduras por congelamento.- Coloração: Cor própria sem manchas esverdeadas ou pardacentas;- Textura e odor: Característico;- Variação Tolerada de peso líquido do produto descongelado em relação ao peso congelado: até 6?racterísticas físico-químicas: Não amolecido, não pegajoso e isento de sujidades, com no máximo 12% de água. Deverá ser congelado no processo de fabricação, à temperatura de -18º C (dezoito graus centígrados negativos) ou inferior.Características microscópicas e macroscópicas:Ausência de matéria prejudicial à saúde humana. Resolução RDC nº 623 de 09/03/22.Características microbiológicas:As características microbiológicas deverão estar de acordo com os critérios e padrões estabelecidos na RDC nº 724 de 01/07/22 e IN Nº 161 de 01/07/22, ANVISA.Embalagem: - Primária: embalagem plástica, transparente, atóxica e resistente, contendo PESO LÍQUIDO MÍNIMO DE 1 kg e MÁXIMO DE 2kg; - Secundária: caixa reforçada, resistente ao impacto, transporte e condições de armazenamento, com as abas superiores e inferiores vedadas, identificada com o nome da empresa e rotuladas de acordo com a legislação vigente.Rotulagem:Deverá estar de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações:- Nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no SIF, SIE e SISBI;- Identificação completa do produto, constando a sua especificação; - Data de envasamento, prazo de validade e prazo m #11 · sem CATMAT	228.772 KG	R$ 22,80	item sem CATMAT classificado	sem referência
PEITO DE FRANGO DESOSSADO, CONGELADOCaracterísticas gerais: Peito de frango corresponde à parte muscular comestível das aves abatidas com limites previamente especificados pelo órgão de Inspeção Federal, declaradas aptas à alimentação humana por inspeção veterinária oficial antes e depois do abate. Descrição do produto: Corte congelado de tipo peito de frango inteiro, limpo, sem tempero, sem pele e sem osso. Apresentar consistência firme não amolecida. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, perfurações, coágulos e queimaduras por congelamento.- Coloração: Cor própria sem manchas esverdeadas ou pardacentas;- Textura e odor: Característico;- Variação Tolerada de peso líquido do produto descongelado em relação ao peso congelado: até 6?racterísticas físico-químicas: Não amolecido, não pegajoso e isento de sujidades, com no máximo 12% de água. Deverá ser congelado no processo de fabricação, à temperatura de -18º C (dezoito graus centígrados negativos) ou inferior.Características microscópicas e macroscópicas:Ausência de matéria prejudicial à saúde humana. Resolução RDC nº 623 de 09/03/22.Características microbiológicas:As características microbiológicas deverão estar de acordo com os critérios e padrões estabelecidos na RDC nº 724 de 01/07/22 e IN Nº 161 de 01/07/22, ANVISA.Embalagem: - Primária: embalagem plástica, transparente, atóxica e resistente, contendo PESO LÍQUIDO MÍNIMO DE 1 kg e MÁXIMO DE 2kg; - Secundária: caixa reforçada, resistente ao impacto, transporte e condições de armazenamento, com as abas superiores e inferiores vedadas, identificada com o nome da empresa e rotuladas de acordo com a legislação vigente.Rotulagem:Deverá estar de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações:- Nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no SIF, SIE e SISBI;- Identificação completa do produto, constando a sua especificação; - Data de envasamento, prazo de validade e prazo m #12 · sem CATMAT	76.258 KG	R$ 22,80	item sem CATMAT classificado	sem referência

⚠ INDÍCIO, não acusação. "Acima da mediana" compara o valor ESTIMADO do edital ao preço praticado do mesmo CATMAT — diferenças de especificação, unidade de fornecimento, quantidade e região explicam parte do desvio. Confirme no edital antes de qualquer conclusão.

sinais de razão do certame controle

Dois indícios calculados sobre dados públicos: adjudicação colada ao teto (desconto ~0%) e aditivos acima do limite legal. Servem à fiscalização (TCE/CGU/MP) — não afirmam irregularidade.

#39 · desconto vs tetono padrão

desconto deste certame

16,6%

mediana dos pares · 800 pares

25,6%

Desconto de 16,6% sobre o valor estimado, contra 25,6% da mediana de 800 pares — dentro do padrão.

⚖ Ambos são indício estatístico sobre dados públicos — não acusação. Pode haver justificativa legítima (mercado apertado, reajuste contratual, reforma). Método na metodologia.

red-flags DIGIWHIST do certame controle

Indicadores do CRI (Corruption Risk Index) do projeto europeu DIGIWHIST/opentender, calculados sobre dados públicos do PNCP: publicidade do edital, duração da decisão e uso de procedimentos não-abertos. Servem à fiscalização — não afirmam irregularidade.

⚖ Todos são indício estatístico sobre dados públicos — não acusação. Pode haver justificativa legítima (lacuna de registro, rito específico, carteira atípica do órgão). Referência: DIGIWHIST/GTI, opentender.eu.

atas de registro de preços vigentes deste órgão

todas as atas →

Já homologadas — dá para pegar carona (adesão) pelo preço registrado, sem esperar esta licitação.

Ata / objeto	Vigência
REGISTRO DE PREÇOS, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES, PARA EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS NÃO PERECÍVEIS (AÇÚCAR REFINADO, ALHO PROCESSADO, ERVAS FINAS, ETC.), DESTINADOS À COMPOSIÇÃO DOS CARDÁPIOS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO ÂMBITO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. 29138344000143-1-000220/2026-000002	vigente até 24/09/2027
REGISTRO DE PREÇOS, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES, PARA EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS NÃO PERECÍVEIS (AÇÚCAR REFINADO, ALHO PROCESSADO, ERVAS FINAS, ETC.), DESTINADOS À COMPOSIÇÃO DOS CARDÁPIOS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO ÂMBITO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. 29138344000143-1-000220/2026-000001	vigente até 24/09/2027
REGISTRO DE PREÇOS, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES, PARA EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS NÃO PERECÍVEIS (AÇÚCAR REFINADO, ALHO PROCESSADO, ERVAS FINAS, ETC.), DESTINADOS À COMPOSIÇÃO DOS CARDÁPIOS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO ÂMBITO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. 29138344000143-1-000220/2026-000003	vigente até 24/09/2027
REGISTRO DE PREÇOS, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES, PARA EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS NÃO PERECÍVEIS (AÇÚCAR REFINADO, ALHO PROCESSADO, ERVAS FINAS, ETC.), DESTINADOS À COMPOSIÇÃO DOS CARDÁPIOS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO ÂMBITO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. 29138344000143-1-000220/2026-000008	vigente até 24/09/2027
REGISTRO DE PREÇOS, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES, PARA EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS NÃO PERECÍVEIS (AÇÚCAR REFINADO, ALHO PROCESSADO, ERVAS FINAS, ETC.), DESTINADOS À COMPOSIÇÃO DOS CARDÁPIOS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO ÂMBITO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. 29138344000143-1-000220/2026-000005	vigente até 24/09/2027
REGISTRO DE PREÇOS, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES, PARA EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS NÃO PERECÍVEIS (AÇÚCAR REFINADO, ALHO PROCESSADO, ERVAS FINAS, ETC.), DESTINADOS À COMPOSIÇÃO DOS CARDÁPIOS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO ÂMBITO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. 29138344000143-1-000220/2026-000009	vigente até 24/09/2027
REGISTRO DE PREÇOS, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES, PARA EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS NÃO PERECÍVEIS (AÇÚCAR REFINADO, ALHO PROCESSADO, ERVAS FINAS, ETC.), DESTINADOS À COMPOSIÇÃO DOS CARDÁPIOS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO ÂMBITO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. 29138344000143-1-000220/2026-000004	vigente até 24/09/2027
REGISTRO DE PREÇOS, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES, PARA EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS NÃO PERECÍVEIS (AÇÚCAR REFINADO, ALHO PROCESSADO, ERVAS FINAS, ETC.), DESTINADOS À COMPOSIÇÃO DOS CARDÁPIOS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO ÂMBITO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. 29138344000143-1-000220/2026-000012	vigente até 24/09/2027
REGISTRO DE PREÇOS, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES, PARA EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS NÃO PERECÍVEIS (AÇÚCAR REFINADO, ALHO PROCESSADO, ERVAS FINAS, ETC.), DESTINADOS À COMPOSIÇÃO DOS CARDÁPIOS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO ÂMBITO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. 29138344000143-1-000220/2026-000006	vigente até 24/09/2027
REGISTRO DE PREÇOS, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES, PARA EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS NÃO PERECÍVEIS (AÇÚCAR REFINADO, ALHO PROCESSADO, ERVAS FINAS, ETC.), DESTINADOS À COMPOSIÇÃO DOS CARDÁPIOS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO ÂMBITO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. 29138344000143-1-000220/2026-000007	vigente até 24/09/2027
REGISTRO DE PREÇOS, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES, PARA EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS NÃO PERECÍVEIS (AÇÚCAR REFINADO, ALHO PROCESSADO, ERVAS FINAS, ETC.), DESTINADOS À COMPOSIÇÃO DOS CARDÁPIOS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO ÂMBITO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. 29138344000143-1-000220/2026-000010	vigente até 24/09/2027
REGISTRO DE PREÇOS, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES, PARA EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS NÃO PERECÍVEIS (AÇÚCAR REFINADO, ALHO PROCESSADO, ERVAS FINAS, ETC.), DESTINADOS À COMPOSIÇÃO DOS CARDÁPIOS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO ÂMBITO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. 29138344000143-1-000220/2026-000011	vigente até 24/09/2027
REGISTRO DE PREÇOS PARA EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE HORTIFRUTIGRANJEIROS, PARA ATENDIMENTO A PACIENTES, ACOMPANHANTES E COLABORADORES DAS UNIDADES DE SAÚDE VINCULADAS AO MUNICÍPIO DE PETRÓPOLIS, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES - SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE 29138344000143-1-000231/2026-000003	vigente até 22/09/2027
REGISTRO DE PREÇOS PARA AQUISIÇÃO DE RATICIDAS, PARA ATENDER AS NECESSIDADES DA COORDENADORIA DE VIGILÂNCIA AMBIENTAL, PROGRAMA MUNICIPAL DE CONTROLE DE ROEDORES, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES - SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE 29138344000143-1-000252/2026-000002	vigente até 15/09/2027
REGISTRO DE PREÇOS PARA EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE HORTIFRUTIGRANJEIROS, PARA ATENDIMENTO A PACIENTES, ACOMPANHANTES E COLABORADORES DAS UNIDADES DE SAÚDE VINCULADAS AO MUNICÍPIO DE PETRÓPOLIS, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES - SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE 29138344000143-1-000231/2026-000001	vigente até 15/09/2027
REGISTRO DE PREÇOS PARA EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE HORTIFRUTIGRANJEIROS, PARA ATENDIMENTO A PACIENTES, ACOMPANHANTES E COLABORADORES DAS UNIDADES DE SAÚDE VINCULADAS AO MUNICÍPIO DE PETRÓPOLIS, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES - SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE 29138344000143-1-000231/2026-000002	vigente até 15/09/2027
REGISTRO DE PREÇOS PARA AQUISIÇÃO DE RATICIDAS, PARA ATENDER AS NECESSIDADES DA COORDENADORIA DE VIGILÂNCIA AMBIENTAL, PROGRAMA MUNICIPAL DE CONTROLE DE ROEDORES, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES - SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE 29138344000143-1-000252/2026-000001	vigente até 14/09/2027
FORNECIMENTO DE ITENS DE UTILIDADE DÓMESTICA, PARA PROVER OS ABRIGOS INSTITUCIONAIS MUNICIPAIS (CASAS DE ACOLHIDA MASCULINA, FEMININA, PARA PESSOAS IDOSAS E NÚCLEO DE INTEGRAÇÃO SOCIAL-NIS) E ABRIGOS TEMPORÁRIOS (POR SITUAÇÕES DE EMERGÊNCIA), DA SECRETARIA DE ASSISTÊNCIA SOCIAL. 29138344000143-1-000182/2026-000006	vigente até 03/09/2027
REGISTRO DE PREÇOS, PARA AQUISIÇÃO DE INSUMOS PARA COLOSTOMIA, UROSTOMIA E ADJUVANTES, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES - SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE 29138344000143-1-000093/2026-000003	vigente até 01/09/2027
REGISTRO DE PREÇOS, PARA AQUISIÇÃO DE INSUMOS PARA COLOSTOMIA, UROSTOMIA E ADJUVANTES, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES - SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE 29138344000143-1-000093/2026-000001	vigente até 01/09/2027