Aquisição de gêneros alimentícios
Soma ponderada dos indícios que acenderam neste certame. Cada linha é um sinal calculado sobre dados públicos — indício estatístico, não acusação. Clique para ver a evidência de cada um.
- indício fortever detalhe →95% dos 106 procedimentos do órgão são não-abertos (restritos + diretos) — fração alta de compras que evitam a disputa aberta.
⚖ O CRI é uma triagem de risco sobre dados públicos — não afirma irregularidade. Serve à priorização da fiscalização (TCE/CGU/MP); cada indício pode ter explicação legítima. Pesos e método na metodologia.
Estude o resultado e o vencedor para se preparar para a próxima do mesmo órgão.
O veredito acima é indício estatístico — como calculamos.
- perfil da disputa (modalidade, esfera, porte do lote): nota 95/100
- lance-alvo abaixo da mediana de mercado
Preço ótimo e chance são estimativas estatísticas v1 (metodologia) — não são recomendação de lance nem garantia de resultado.
Aquisição de gêneros alimentícios
- modalidade
- Dispensa de Licitação
- situação
- julgamento
- registro de preços
- não
- encerramento de propostas
- —
Cada item do certame cruzado ao preço praticado do mesmo CATMAT (banco federal, janela de 24 meses). A referência é a mediana de mercado com a banda p25–p75.
| Item | Quantidade | Estimado (unit.) | Referência de mercado | Situação |
|---|---|---|---|---|
Refrigerante, sabor guaraná:
Refrigerante gaseificado, sabor guaraná, com formulação e ingredientes
em conformidade com as normas sanitárias vigentes; embalado em
garrafa PET (Polietileno Tereftalato) transparente, com capacidade de 2
litros, devidamente lacrada e rotulada; A data de validade do produto
deve estar impressa na embalagem, de forma clara e legível, e ser
posterior à data de entrega do item (no mínimo 02 meses). #1 · sem CATMAT | 300 UN | R$ 5,99 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Suco concentrado integral:Suco pronto para beber, elaborado a partir de frutas selecionadas, comadição de água, açúcar e outros ingredientes conforme a formulaçãoespecífica de cada sabor (uva, goiaba e manga), em conformidade comas normas sanitárias vigentes; embalado em caixa de papelão revestidainternamente com camadas de polietileno e alumínio, com capacidade de1 litro, devidamente lacrada e rotulada, garantindo a integridade e aqualidade do produto; a data de validade do produto deve estar impressana embalagem, de forma clara e legível, e ser posterior à data de entregado item (no mínimo 02 meses). #2 · sem CATMAT | 280 UN | R$ 7,45 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Leite pasteurizado:
Leite de vaca integral, pasteurizado, tipo C, com teor de gordura mínimo
de 3%, em conformidade com as normas sanitárias vigentes; embalado
em saco plástico opaco, devidamente lacrado e rotulado, com capacidade
de 1 litro, garantindo a higiene e a conservação do produto; a data de
validade do produto deve estar impressa na embalagem, de forma clara e
legível, e ser posterior à data de entrega do item (no mínimo 5 dias). #3 · sem CATMAT | 86 UN | R$ 5,79 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Bebida láctea:
sabor morango, elaborado com leite fermentado por culturas lácteas
específicas, com adição de polpa ou aroma de morango, açúcar e outros
ingredientes conforme a formulação do fabricante, em conformidade
com as normas sanitárias vigentes; embalado em saco plástico opaco,
devidamente lacrado e rotulado, com capacidade de 800 ml, garantindo
a higiene e a conservação do produto; a data de validade do produto deve
estar impressa na embalagem, de forma clara e legível, e ser posterior à
data de entrega do item (no mínimo 5 dias). #4 · sem CATMAT | 86 UN | R$ 7,55 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Açúcar cristal branco, obtido a partir da cana-de-açúcar, com cristais de
tamanho uniforme e alta pureza, solúvel em água, sabor doce
característico, livre de impurezas e materiais estranhos, em conformidade
com as normas sanitárias vigentes; pacote plástico resistente,
devidamente lacrado e rotulado, com capacidade de 5 kg, garantindo a
proteção e a conservação do produto; a data de validade do produto deve
estar impressa na embalagem, de forma clara e legível, e ser posterior à
data de entrega do item (no mínimo 3 meses). #5 · sem CATMAT | 22 UN | R$ 18,99 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Café:
Café torrado e moído, intenso e encorpado, moagem média (adequado
para preparo em coador de pano ou filtro de papel), aroma e sabor
intensos, com notas achocolatadas e levemente amargas, em
conformidade com as normas sanitárias vigentes; embalado em pacote
laminado, devidamente lacrado e rotulado, com capacidade de 500g,
garantindo a proteção, o frescor e a conservação do produto. A
embalagem deverá conter um ou mais dos seguintes selos de certificação,
que atestam a qualidade e a procedência do café: Selo de Pureza e
Qualidade da ABIC, Selo da BSCA, Certificações de origem,
Certificações de sustentabilidade; a data de validade do produto deve
estar impressa na embalagem, de forma clara e legível, e ser posterior à
data de entrega do item (no mínimo 3 meses). #6 · sem CATMAT | 45 UN | R$ 26,05 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Manteiga:
Manteiga elaborada a partir do creme de leite pasteurizado, com adição
de sal (cloreto de sódio), textura cremosa e macia, sabor suave e
levemente salgado, cor amarelo-pálida, livre de aromatizantes artificiais,
em conformidade com as normas sanitárias vigentes; em embalagem
plástica, laminada ou cartonada, devidamente lacrada e rotulada, com
capacidade de 200g garantindo a higiene e a conservação do produto; a
data de validade do produto deve estar impressa na embalagem, de forma
clara e legível, e ser posterior à data de entrega do item (no mínimo 1
mês). #7 · sem CATMAT | 43 UN | R$ 11,69 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Biscoito de maisena:
Biscoitos do tipo maisena, elaborados com farinha de trigo, amido de
milho, açúcar e outros ingredientes, textura leve e crocante, sabor suave
e levemente adocicado, formato oval, com superfície lisa ou levemente
ondulada, conforme a formulação do fabricante, em conformidade com
as normas sanitárias vigentes; embalado em pacote plástico resistente,
contendo três embalagens internas, devidamente lacrado e rotulado, com
capacidade de 400g, garantindo a proteção e a conservação do produto; a
data de validade do produto deve estar impressa na embalagem, de forma
clara e legível, e ser posterior à data de entrega do item (no mínimo 3
meses). #8 · sem CATMAT | 43 UN | R$ 6,49 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Biscoito Cream Cracker:Biscoitos do tipo cream cracker, elaborados com farinha de trigoenriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, açúcar, sal e outrosingredientes conforme a formulação do fabricante, textura crocante elevemente quebradiça, sabor suave e levemente salgado, formatoquadrado ou retangular, com superfície perfurada. em conformidade comas normas sanitárias vigentes; com capacidade de 400g, garantindo aproteção e a conservação do produto; a data de validade do produto deveestar impressa na embalagem, de forma clara e legível, e ser posterior àdata de entrega do item (no mínimo 3 meses). #9 · sem CATMAT | 43 UN | R$ 6,49 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Broinha de Canjica:Elaborada com fubá de canjica, ovos, leite, açúcar, óleo, erva-doce eoutros ingredientes que garantam o sabor e a textura tradicionais dabroinha de canjica mineira; deve ter formato arredondado, com superfícieirregular e rachaduras características; cor amarelo-dourada, com cascalevemente crocante e interior macio; cada unidade deverá ter pesomáximo de 30 gramas; sabor adocicado, com notas de erva-doce e texturalevemente granulada devido ao fubá de canjica. A broinha deverá serfabricada na data da entrega, dispensando a necessidade de prazo devalidade prolongado. A embalagem deverá conter a data de fabricação evalidade impressa de forma clara e legível. #10 · sem CATMAT | 33 KG | R$ 23,99 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Broinha de fubá:
Elaborada com fubá mimoso, ovos, leite, açúcar, óleo, e outros
ingredientes que garantam o sabor e a textura tradicionais da broinha de
fubá mineira; deve ter formato arredondado, com superfície irregular e
rachaduras características; cor amarelo-dourada, com casca levemente
crocante e interior macio; cada unidade deverá ter peso máximo de 30
gramas; sabor adocicado, com textura levemente granulada devido ao
fubá. A broinha deverá ser fabricada na data da entrega, dispensando a
necessidade de prazo de validade prolongado. A embalagem deverá
conter a data de fabricação e validade impressa de forma clara e legível. #11 · sem CATMAT | 11 KG | R$ 23,99 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Pão de queijo fresco:
Elaborado com polvilho azedo, ovos, leite, óleo vegetal, queijo minas
curado ralado e sal; deve ter formato arredondado, com superfície
crocante e dourada, e interior macio e aerado com textura levemente
elástica, cor amarelo-dourada, com pequenas bolhas de ar na casca; cada
unidade deverá ter peso entre 30g e 40g; o pão de queijo deverá ser
fabricado na data da entrega, dispensando a necessidade de prazo de
validade prolongado; a embalagem deverá conter a data de fabricação e
validade impressa de forma clara e legível. #12 · sem CATMAT | 39 KG | R$ 36,99 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Pão com queijo:
Massa doce, leve e macia, elaborada com farinha de trigo, leite, ovos,
açúcar, manteiga ou margarina, fermento biológico e outros ingredientes
que garantam o sabor e a textura característicos; cobertura de queijo
mussarela ralado generosamente distribuído sobre a massa, formando
uma camada uniforme e derretida após o aquecimento; cada unidade
deverá ter peso entre 80g e 100g; formato oval, com a massa aberta e a
cobertura de queijo visível; cor dourada após assado, com o queijo
gratinado e levemente dourado; o pão com queijo deverá ser fabricado na
data da entrega, dispensando a necessidade de prazo de validade
prolongado; a embalagem deverá conter a data de fabricação e validade
impressa de forma clara e legível. #13 · sem CATMAT | 250 UN | R$ 3,00 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Pão de Pizza:
Massa elaborada com farinha de trigo, água, leite, ovos, manteiga ou
margarina, açúcar, sal e fermento biológico; recheio contendo molho de
tomate, queijo mussarela, presunto, orégano e outros ingredientes que
remetam ao sabor de pizza; formato de enroladinho, com a massa
envolvendo o recheio; cor dourada após assado, com superfície
levemente crocante; o pão de pizza deverá ser fabricado na data da
entrega, dispensando a necessidade de prazo de validade prolongado; a
embalagem deverá conter a data de fabricação e validade impressa de
forma clara e legível. #14 · sem CATMAT | 21 KG | R$ 29,99 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Pãozinho de cebola:
Massa salgada, leve e macia, elaborada com farinha de trigo, leite, ovos,
manteiga ou margarina, fermento biológico, cebola picada ou desidratada
e outros ingredientes que garantam o sabor e a textura característicos;
formato arredondado, com a superfície levemente dourada; cada unidade
deverá ter peso entre 30g e 40g; o pão de cebola deverá ser fabricado na
data da entrega, dispensando a necessidade de prazo de validade
prolongado; a embalagem deverá conter a data de fabricação e validade
impressa de forma clara e legível. #15 · sem CATMAT | 33 KG | R$ 16,99 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Misto frio:
Composto de um pão francês é cortado ao meio, longitudinalmente, e
uma fatia de queijo mussarela e outra presunto colocadas entre as
metades do pão; acondicionado em embalagem adequada para o
transporte e a conservação do produto, garantindo sua integridade e
higiene. Pode ser em embalagem plástica transparente ou papel manteiga.
Produto para consumo imediato, sem exigência de validade. #16 · sem CATMAT | 275 UN | R$ 4,00 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Pão doce:
Massa doce, leve e macia, elaborada com farinha de trigo, leite, ovos,
açúcar, manteiga ou margarina, fermento biológico e outros ingredientes
que garantam o sabor e a textura característicos; cobertura de creme à
base de leite condensado, gemas, leite, manteiga e essência de baunilha,
generosamente distribuído sobre o pão, formando uma camada uniforme
e cremosa; formato oval, com a cobertura de creme visível; cada unidade
deverá ter peso entre 60g e 80g; o pão doce deverá ser fabricado na data
da entrega, dispensando a necessidade de prazo de validade prolongado;
a embalagem deverá conter a data de fabricação e validade impressa de
forma clara e legível. #17 · sem CATMAT | 11 KG | R$ 15,99 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Biscoito sequilho:
Elaborado com polvilho doce, ovos, leite, manteiga ou margarina, açúcar
e sal, sabor levemente adocicado e amanteigado, com textura que se
desmancha na boca; cada unidade deverá ter peso entre 8g e 12g;
Formato arredondado ou oval, com superfície lisa e levemente dourada,
cor clara, com textura crocante e quebradiça, o biscoito deverá ser
fabricado na data da entrega, dispensando a necessidade de prazo de
validade prolongado; a embalagem deverá conter a data de fabricação e
validade impressa de forma clara e legível. #18 · sem CATMAT | 16 KG | R$ 25,99 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Biscoito Goiabinha:
Massa amanteigada, leve e macia, elaborada com farinha de trigo,
manteiga, açúcar, ovos e outros ingredientes que garantam o sabor e a
textura característicos; recheio de goiabada cremosa, com sabor marcante
e levemente ácido, no ponto ideal para não escorrer; cada unidade deverá
ter peso entre 25g e 35g. em formato de casadinho, com duas metades de
massa unidas pelo recheio de goiabada; o biscoito deverá ser fabricado
na data da entrega, dispensando a necessidade de prazo de validade
prolongado; a embalagem deverá conter a data de fabricação e validade
impressa de forma clara e legível. #19 · sem CATMAT | 30 KG | R$ 26,99 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Queijo Minas Padrão:
Composto de leite pasteurizado, cloreto de cálcio, coagulante e sal; massa
compacta, porém, macia e úmida, com alguns pequenos furos (olhaduras)
distribuídos irregularmente; coloração branca ou levemente amarelada,
uniforme em toda a massa; formato cilíndrico ou paralelepípedo, com
casca fina e lisa, levemente amarelada; embalado a vácuo; a data de
validade do produto deve estar impressa na embalagem, de forma clara e
legível, e ser posterior à data de entrega do item (no mínimo 1 mês). #20 · sem CATMAT | 11 KG | R$ 41,15 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate:
Massa úmida e macia, elaborada com cenoura ralada, farinha de trigo,
açúcar, ovos, óleo vegetal e outros ingredientes que garantam o sabor e a
textura característicos; cobertura de chocolate cremosa e consistente,
preparada com chocolate em pó, leite, manteiga e açúcar; formato
redondo ou retangular, com a cobertura de chocolate distribuída
uniformemente sobre o bolo; o bolo deverá ser fabricado na data da
entrega, dispensando a necessidade de prazo de validade prolongado; a
embalagem deverá conter a data de fabricação e validade impressa de
forma clara e legível. #21 · sem CATMAT | 54 KG | R$ 20,99 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Cigarrete: Mini salgado frito de massa leve e crocante, elaborada com farinha detrigo, água, leite, manteiga ou margarina, sal e outros ingredientes quegarantam o sabor e a textura característicos; recheio composto porpresunto e queijo mussarela; cada unidade deverá ter peso entre 20g e30g; formato cilíndrico e alongado, com a massa envolvendo o recheio;deverá ser fabricado na data da entrega, dispensando a necessidade deprazo de validade prolongado; a embalagem deverá conter a data defabricação e validade impressa de forma clara e legível. #22 · sem CATMAT | 5.500 UN | R$ 0,99 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Coxinha:
Mini salgado frito de massa leve e crocante, elaborada com farinha de
trigo, água, leite, manteiga ou margarina, caldo de galinha e outros
ingredientes que garantam o sabor e a textura característicos; recheio
cremoso de frango desfiado, temperado com cebola, alho, tomate,
salsinha, cebolinha e outros temperos a gosto; cada unidade deverá ter
peso entre 20g e 30g; formato cônico, com a massa envolvendo o recheio;
deverá ser fabricado na data da entrega, dispensando a necessidade de
prazo de validade prolongado; a embalagem deverá conter a data de
fabricação e validade impressa de forma clara e legível. #23 · sem CATMAT | 5.500 UN | R$ 0,99 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Quibe:
Mini salgado frito elaborado com trigo para quibe, carne moída (bovina),
cebola, hortelã, azeite de oliva e outros temperos a gosto; cada unidade
deverá ter peso entre 20g e 30g; formato oval, levemente achatado, sabor
marcante da carne e dos temperos, com textura crocante por fora e macia
por dentro; deverá ser fabricado na data da entrega, dispensando a
necessidade de prazo de validade prolongado; a embalagem deverá
conter a data de fabricação e validade impressa de forma clara e legível. #24 · sem CATMAT | 5.500 UN | R$ 0,99 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
⚠ INDÍCIO, não acusação. "Acima da mediana" compara o valor ESTIMADO do edital ao preço praticado do mesmo CATMAT — diferenças de especificação, unidade de fornecimento, quantidade e região explicam parte do desvio. Confirme no edital antes de qualquer conclusão.
Dois indícios calculados sobre dados públicos: adjudicação colada ao teto (desconto ~0%) e aditivos acima do limite legal. Servem à fiscalização (TCE/CGU/MP) — não afirmam irregularidade.
Desconto de 0% sobre o valor estimado, contra 0% da mediana de 800 pares — dentro do padrão.
⚖ Ambos são indício estatístico sobre dados públicos — não acusação. Pode haver justificativa legítima (mercado apertado, reajuste contratual, reforma). Método na metodologia.
Indicadores do CRI (Corruption Risk Index) do projeto europeu DIGIWHIST/opentender, calculados sobre dados públicos do PNCP: publicidade do edital, duração da decisão e uso de procedimentos não-abertos. Servem à fiscalização — não afirmam irregularidade.
⚖ Todos são indício estatístico sobre dados públicos — não acusação. Pode haver justificativa legítima (lacuna de registro, rito específico, carteira atípica do órgão). Referência: DIGIWHIST/GTI, opentender.eu.