Aquisição de produtos de padaria para coffe break dos servidores/vereadores e a comunidade que acompanha as Sessões presenciais.
Soma ponderada dos indícios que acenderam neste certame. Cada linha é um sinal calculado sobre dados públicos — indício estatístico, não acusação. Clique para ver a evidência de cada um.
- indício fortever detalhe →100% dos 47 procedimentos do órgão são não-abertos (restritos + diretos) — fração alta de compras que evitam a disputa aberta.
⚖ O CRI é uma triagem de risco sobre dados públicos — não afirma irregularidade. Serve à priorização da fiscalização (TCE/CGU/MP); cada indício pode ter explicação legítima. Pesos e método na metodologia.
Estude o resultado e o vencedor para se preparar para a próxima do mesmo órgão.
O veredito acima é indício estatístico — como calculamos.
- perfil da disputa (modalidade, esfera, porte do lote): nota 95/100
- lance-alvo abaixo da mediana de mercado
Preço ótimo e chance são estimativas estatísticas v1 (metodologia) — não são recomendação de lance nem garantia de resultado.
Aquisição de produtos de padaria para coffe break dos servidores/vereadores e a comunidade que acompanha as Sessões presenciais.
- modalidade
- Dispensa de Licitação
- situação
- julgamento
- registro de preços
- não
- encerramento de propostas
- —
Cada item do certame cruzado ao preço praticado do mesmo CATMAT (banco federal, janela de 24 meses). A referência é a mediana de mercado com a banda p25–p75.
| Item | Quantidade | Estimado (unit.) | Referência de mercado | Situação |
|---|---|---|---|---|
PAO DE QUEIJOfresco, tamanho pequeno, formado arredondado e uniforme, elaborado com povilho (azedo), queijo (muçarela, minas padrão ou outro conforme receita), ovos, leite, óleo vegetal e sal. Isento de corantes, conservantes artificiais matérias primas de origem duvidosa ou ingredientes não permitidos pela legislação sanitária vigente. Peso unitário ente 15g e 25g, diâmetro aproximado entre 3cm a 5cm. #1 · sem CATMAT | 100 KG | R$ 38,90 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
PÃO FRANCÊStipo cacetinho, fresco, elaborado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água potável, fermento biológico, sal e melhoradores autorizados pela legislação vigente. Produto com crosta dourada, crocante, miolo macio, textura leve e aerada, sabor e odor característicos, isento de umidade excessiva, manchas, mofo ou qualquer sinal de deterioração. Peso unitário entre 50g e 70g. #2 · sem CATMAT | 120 KG | R$ 16,00 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
QUEIJO MUSSARELAfatiada, resfriada, com textura firme, cor branco-amarelada uniforme, sabor e odor característicos, isento de crostas, mofo, manchas esverdeadas ou quaisquer alterações que indiquem deterioração. Devendo ser produzido com leite de vaca pasteurizado, seguindo as normas da legislação sanitária vigente. #3 · sem CATMAT | 90 KG | R$ 58,00 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
PRESUNTOCarne de pernil suíno cozida, fatiada e resfriado, textura macia, suavemente temperada e coloração rosada, devendo apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Ingredientes: carne suína, água, sal, proteína isolada de soja, açúcar, estabilizante polifosfato de sódio (espessante carragena (INS 407), antioxidante eritorbato de sódio (INS 316), realçador de sabor glutamato monossódico (INS 621). #4 · sem CATMAT | 90 KG | R$ 40,00 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
SALGADINHO TIPO FESTAassados, prontos para consumo, elaborados com ingredientes de boa qualidade, livres de corantes artificiais, conservantes químicos não permitidos e aditivos não autorizados. Produto com massa leve, textura macia ou levemente crocante, recheio bem distribuído e sabor agradável, sem sinais de deterioração, rancidez ou fermentação. Variedades permitidas: coxinha de frango, rissole de carne ou queijo, quibe, cigarrete de queijo ou presunto e queijo, mini pastel, mini pizza, bolinha de queijo ou milho. Embalagens acondicionadas em bandejas ou caixas térmicas próprias para alimentos. #5 · sem CATMAT | 70 CT | R$ 100,00 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
ENROLADINHO DE QUEIJO E PRESUNTOpronto para consumo, composto por massa a base de farinha de trigo, água, gordura vegetal e fermento, recheado. Produto sabor suave, massa macia, recheio uniforme e bem distribuído. Produto deve estar isento de qualquer sinal de deterioração, como odor, sabor e aparência característicos. Peso entre 40gr e 60gr. #6 · sem CATMAT | 120 KG | R$ 42,90 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
BROINHA DE CANJICAassada, tipo caseira, elaborada com fubá de canjica, (milho branco), farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ovos, leite, açúcar, fermento químico, sal e margarina ou óleo vegetal, podendo conter erva doce. Produto pronto para o consumo, com textura macia e sabor adocicado característico, isento de impurezas ou odores estranhos. Embalados em embalagem plástica apropriada para alimentos, devidamente lacrada e com rotulagem conforme legislação vigente(data de fabricação, validade, ingredientes, peso CNPJ). #7 · sem CATMAT | 60 KG | R$ 42,90 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
LEITE DE VACA INTEGRALfluido, fresco, pasteurizado, isento de conservantes, aditivos químicos, impurezas, resíduos e sujidades. Produto obtido a partir de ordenha higiênica de animais sadios, submetido á pasteurização em temperatura adequada (mínimo de 72° por 15 segundos ou conforme legislação vigente), imediatamente refrigerado e mantido sob refrigeração até o consumo. Embalados em saquinhos plásticos de 1L, selados, resistentes, com identificação clara (marca, data de validade, CNPJ, lote e registro no Órgão competente). #8 · sem CATMAT | 60 L | R$ 6,00 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
CROISSANT TIPO FRANCEScom recheio (queijo ou presunto e queijo), assado, elaborado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, margarina ou manteiga, água, leite, fermento biológico, açúcar, sal e ovos. Produto com massa folhada leve e aerada, com camadas visíveis, crocante por fora e macio por dentro, isentos de aditivos artificiais, corantes ou conservante não permitidos. #9 · sem CATMAT | 120 KG | R$ 42,90 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
BOLO REDONDOsimples tipo caseiro, preparado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, margarina ou óleo vegetal. Produto assado, pronto para consumo, com textura macia e uniforme, coloração dourada, sabor suave e agradável, livre de aditivos artificiais, corantes ou conservantes não permitidos. Diâmetro entre 20cm a 25cm. Sabores variados, embalagem individual em plástico filme ou caixa plástica lacrada, própria para alimentos, com identificação (data de fabricação, validade, lote, nome do fabricante, CNPJ). #10 · sem CATMAT | 70 KG | R$ 12,90 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
EMPADÃO DE FRANGOpronto para consumo, preparado em massa caseira de textura macia e firme, assada, com recheio de frango desfiado, temperado, podendo conter milho, ervilha e temperos naturais (como cebola, alho, cheiro-verde, etc), Produto embalado em recipiente apropriado para transporte e conservação, mantendo a qualidade do alimento e integridade. Produto deve estar dentro das normas sanitárias vigentes e ser preparado em local com alvará sanitário. #11 · sem CATMAT | 50 KG | R$ 42,90 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
⚠ INDÍCIO, não acusação. "Acima da mediana" compara o valor ESTIMADO do edital ao preço praticado do mesmo CATMAT — diferenças de especificação, unidade de fornecimento, quantidade e região explicam parte do desvio. Confirme no edital antes de qualquer conclusão.
Dois indícios calculados sobre dados públicos: adjudicação colada ao teto (desconto ~0%) e aditivos acima do limite legal. Servem à fiscalização (TCE/CGU/MP) — não afirmam irregularidade.
Desconto de 0% sobre o valor estimado, contra 0% da mediana de 800 pares — dentro do padrão.
⚖ Ambos são indício estatístico sobre dados públicos — não acusação. Pode haver justificativa legítima (mercado apertado, reajuste contratual, reforma). Método na metodologia.
Indicadores do CRI (Corruption Risk Index) do projeto europeu DIGIWHIST/opentender, calculados sobre dados públicos do PNCP: publicidade do edital, duração da decisão e uso de procedimentos não-abertos. Servem à fiscalização — não afirmam irregularidade.
⚖ Todos são indício estatístico sobre dados públicos — não acusação. Pode haver justificativa legítima (lacuna de registro, rito específico, carteira atípica do órgão). Referência: DIGIWHIST/GTI, opentender.eu.