[Portal de Compras Públicas] - Aquisição de hortifrutigranjeiros, carnes e polpas de frutas, destinados à merenda escolar e demais atividades dos programas e secretarias do município de São José de Espinharas – PB.

ABACAXI, Maduro, frutos de tamanho médio, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, uniforme, sem ferimentos ou defeitos. Pesando exatamente por unidade entre 1 a 1,5 kg, de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

ABÓBORA, Madura, tipo morango, de tamanhos grandes, uniformes, sem defeitos, turgescentes, intactas, firmes e bem desenvolvidas, livre de terra ou corpos estranhos aderentes à superficie externa de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

ALFACE, Fresca, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida, firme e intacta, isenta de material terroso e unidade externa anormal,livre de resíduos de fertilizantes sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecãnicos oriundos do manuseio e transporte de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

ALHO, Graúdo do tipo comum,cabeça inteira fisiologicamente desenvolvido, com bulbos curados, sem chocamento, danos mecânicos ou causado por pragasde acordo de com a resolução 12/78 da cnnpa.ALHO, Graúdo do tipo comum,cabeça inteira fisiologicamente desenvolvido, com bulbos curados, sem chocamento, danos mecânicos ou causado por pragasde acordo de com a resolução 12/78 da cnnpa.

BANANA, Em pencas, de primeira qualidade, tamanho e coloração uniforme, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvida, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, acondicionada em pencas íntegras de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

BATATA DOCE, Primeira qualidade, tamanho grandes ou médios, uniformes, inteiros, sem ferimentos ou defeitos, casca lisa e com brilho, sem corpos e stanhos ou terra aderidos à superfície externa.De acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

BATATA INGLESA, Comum especial, lava, tamanho grande ou médio, uniforme, inteira, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho, sem corpos estranhos ou terra aderida à superfífie externa, de acordo com a resolução12/78 da cnnpa

BETERRABAS, Sem folhas, primeira, bulbos de tamanhos médios, uniformes, sem ferimentos ou defeitos, ternos sem corpos estranhos ou terra aderida às superficies, de acordo com a relolução 12/78 da cnnpa

CARNE BOVINA MAGRA, (musculo), resfriada, limpa, aspecto: próprio da espécie, não amolecida, nem pegajosa, cor própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas, odor próprio, tipo de corte: caracteristico da peça conforme o padrão descrito na Portaria nº 5 de 08/11/88 e publicada no D.O.U de 18/11/88, Seção I. Embalada em saco plástico tranparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em cixas lacradas. Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC nº 12, 02/01/01, ANVISA/MS, Anexo I, Grupo 5. Item a, publicada no D.O.U. Seção I em 10/01/01. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade mínima de 20 (vinte) dias a partir da data de entrega na unidade requisitante.

CARNE BOVINA MOÍDA, Magra de primeira congelada. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. Devendo conter no máximo 10% de gordura, deve ser isenta de cartilagens e de ossos e conter no máximo de 3% de aponevroses, com registro no SIF ou SISP - embalagem 1kg

CARNE DE SOL BOVINA - SALGADA, Curada, seca, embalada a vácuo, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos não violados, resistentes, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lóte, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade mínima de 30 (trinta) dias a partir da data de entrega na unidade requisitante

CARNE TIPO COSTELA, Tiras, resfriada, no máximo 10% de sebo e gordura, cor, aspecto, cheiro e sabor próprios, subdividida embalagem em filme pvc transparente ou saco plástico transparente, contendo identificação do produto, marca ou fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as portarias do Ministério da Agricultura, Dipoa nº 304 dee 22/04/96 e nº 145 22/04/98 da resolução da ANVISA nº 105 de 19/05/99.

CEBOLA, Não brotada, sem danos fisiológicos ou mecânicos, tamanho médio, uniforme, sem ferimentos ou defeitos, tenra e com brilho, turgescentes, intactas, firmes e bem desenvolvidos de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

CEBOLINHA, Folhas inteiras, com talo, graúdas, sem manchas, com coloração uniforme, turgescentes, intactas, firmes e bem desenvolvidas, maço aproximadamente 300g (sem raízes) de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

CENOURA, Sem folhas,primeira, tamanho médio, uniforme, sem ferimentos ou defeitos, tenras, sem cormpos estranhos ou tenros aderida à superfície externa de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

CHUCHU, De primeira, temanho e colorações uniformes, livres de materiais terrosos, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

COENTRO, De primeira qualidade hortaliça classificada como verdura cor verde fresca aspecto e sabor próprio, isenta de sinais de apodrecimento, sujidades e materiais terrosos em maços de 500g de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

COUVE FOLHA, Tipo manteiga de tamanho médio, talo verde ou roxo, inteiros, coloração uniforme e sem manchas bem desenvolvida, firme e intacta, isenta de material terroso e umidade externa anormal, livre de sujidades, parasitas e larvas, sem danos fisicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa

COXA, SOBRE-COXA E PEITO, De frango, apresentar-se congeladas, livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração, odor e sabor próprios em porções individuais em saco plástico tranparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto. Acondicionado em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade minima de 30 (trinta) dias à partir da data de entrega.

FEIJÃO VERDE, Novo, constiuído de grãos inteiros e sadios, isento de material terroso, sujidades e mistura de outras variedades e espécies, acondicionado em saco plástico de 1kg.

FIGADO BOVINO, Resfriado ou congelado em bifes com registro no SIF ou SISP. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas.

FRANGO resfriado inteiro, sem pés, pescoço e vísceras, com aspecto cor e cheiro próprios, sem manchas, pele completa ausência de penas e penugem e parasitas;

GOIABA VERMELHA, Primeira, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, com polpas firmes e intactas, tamanhos e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvidas e maduras, isentas de enfermidades, material terroso, umidade externa anormal, isenta de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecânicos oriundos de manuseio e transporte. De acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

GOMA DE TAPIÓCA FRESCA, Primeira qualidade, lavada e peneirada, livre de impurezas. Embalada em saco plástico resistente e transparente, contendo nome e endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa

INHAME, De boa qualidade, fresco, compacto e firme, livre de materiais terrosos, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuzeio e transporte uniforme de aproxidamente 1 kg de acordo com a esolução 12/78 da cnnpa.

IOGURTE, Produto obtido a partir do leite de vaca através da adição de microorganismos benéficos à saúde que realizam a fermentação láctica sobre o leite. Produto pasteurizado, adoçado e com sabor. Embalagem primária com identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante e informações do mesmo, prazo de validade, peso líquido e rotulagem de acordo com a legislação.

LARANJA PÊRA, Madura, frutos de tamanho médio, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, uniformes, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho. De acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

LEITE UHT, Produto de origem animal (vaca), líquido fluido, homogêneo, de cor branca opaca, esterelizado (processo de ultrapasteurização, consiste basicamente no tratamento do leite a uma temperatura de 130º a 150ºC, por 2 a 4 segundos e depois resfriado a uma temperatura inferior a 32ºC).

MAÇÂ VERMELHA NACIONAL, Frutos de tamanho médio, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, sem ferimentos, firmes, tenras e com brilho. De acordo com a resolução 12/78 da cnnpa

MAMÃO TIPO HAVAI, Com 80% a 90% de maturação, frutos de tamanho médio, com aproxidamente 400g, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho livre de sujidades, parasitas e larvas, de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

MANDIOCA, Tipo branca/amarela, primeira,raízes grandes, no grau normal de evolução no tamanho, sabor e cor própria da espécie, uniformes, frescas, com casca, inteiras, sem ferimentos ou defeitos, não fibrosa, livres de maior parte possível de terra e corpos estranhos aderente à superfífie externa e isentas de umidade de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

MARACUJÁ AZEDO, De primeira, tamanho e colorações uniformes, devendo ser bem desenvolvido e madura, com polpas intactas e firmes, livres de resíduo de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecaânicos oriundos do manuseio e transporte. De acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

MELANCIA, Redonda, graúda, de primeira, livre de sujidades, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida e madura, com polpa firme e intacta. De acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

MELÃO com 80 a 90% de maturação, frutos de tamanho médio, com Aproximadamente 400g, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho livre de sujicidades, parasitas e larvas, de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

OVO DE GALINHA, Tipo: Branco, tamanho grande. Acondicionado em embalagem própria de 01 ou 02 1/2 dúzias, e reenbaladas em caixa de papelão resistente. Prazo de validade: mínimo de 15 dias a partir da entrega.

PIMENTÃO VERDE, De primeira, tamanho e colorações uniformes, livres de materiais terrosos, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

POLPA DE FRUTA SABOR ACEROLA, Selecionada, isenta de contaminação. A embalagem de 1kg deve conter a validade de no mínimo 06 a 01 ano, com os registros obrigatórios do Ministério competente. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas de isopor comforme legislação vigente da Secretaria de Saúde, de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

POLPA DE FRUTA SABOR CAJÁ, Produto obtido a partir de frutas, selecionada, isenta de contaminação, conteúdo líquido pasteurizado, podendo ou não conter adição de açúcar. Ausente de substâncias estranhas. Produto conjelado, não fermentado e sem conservantes. A embalagem de 1kg deve conter a validade de no mínimo 06 a 01 ano, com os registros obrigatórios do Minitério competente. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou cxs de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

POLPA DE FRUTA SABOR CAJU, Selecionada, isenta de contaminação. A embalagem de 1kg deve conter a validade de no mínimo 06 a 01 ano, com os registros obrigatórios do Ministério competente. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas de isopor comforme legislação vigente da Secretaria de Saúde, de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa

POLPA DE FRUTA SABOR GOIABA, Selecionada, isenta de contaminação. A embalagem de 1kg deve conter a validade de no mínimo 06 a 01 ano, com os registros obrigatórios do Ministério competente. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas de isopor comforme legislação vigente da Secretaria de Saúde, de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

POLPA DE FRUTA SABOR MANGA, Produto obtido a partir de frutas, selecionados, isenta de contaminação, conteudo liquido pasteurizado, podento ou não conter adição de açúcar. Ausente de substâncias estranhas. Produto congelado, não fermentado e sem conservantes. A embalagem de 1kg deve conter a validade de no mínimo 06 a 01 ano, com os registros obrigatórios do Ministério competente. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou cxs de isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.

SALSICHA TIPO VIENA, Apresentando-se em gomos uniformes e padronizados, embalada a vácuo, em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. Deverá apresentar validade mínima de 30 (trinta) dias a partir da data de entrega.

TOMATE, Tipo maçã, tamanho, médio, segunda, com aproxidamente 80% de maturação, sem ferimentos ou defeitos,tenros, sem manchas, com coloração uniforme e brilho de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa