CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS (PADARIA) para serem ofertados na forma de kit lanches aos usuários que participam dos Programas e Projetos dos Serviços de Convivência e Fortalecimento de Vínculos,bem como aos usuários dos Grupos das famílias PAIF e desta Secretaria.
Soma ponderada dos indícios que acenderam neste certame. Cada linha é um sinal calculado sobre dados públicos — indício estatístico, não acusação. Clique para ver a evidência de cada um.
- indício fortever detalhe →77% dos 26 procedimentos do órgão são não-abertos (restritos + diretos) — fração alta de compras que evitam a disputa aberta.
⚖ O CRI é uma triagem de risco sobre dados públicos — não afirma irregularidade. Serve à priorização da fiscalização (TCE/CGU/MP); cada indício pode ter explicação legítima. Pesos e método na metodologia.
Estude o resultado e o vencedor para se preparar para a próxima do mesmo órgão.
O veredito acima é indício estatístico — como calculamos.
- perfil da disputa (modalidade, esfera, porte do lote): nota 95/100
- lance-alvo abaixo da mediana de mercado
Preço ótimo e chance são estimativas estatísticas v1 (metodologia) — não são recomendação de lance nem garantia de resultado.
CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS (PADARIA) para serem ofertados na forma de kit lanches aos usuários que participam dos Programas e Projetos dos Serviços de Convivência e Fortalecimento de Vínculos,bem como aos usuários dos Grupos das famílias PAIF e desta Secretaria.
- modalidade
- Dispensa de Licitação
- situação
- julgamento
- registro de preços
- não
- encerramento de propostas
- 22/08/2024
Cada item do certame cruzado ao preço praticado do mesmo CATMAT (banco federal, janela de 24 meses). A referência é a mediana de mercado com a banda p25–p75.
| Item | Quantidade | Estimado (unit.) | Referência de mercado | Situação |
|---|---|---|---|---|
BOLO REDONDO PEQUENO SABORES DIVERSOSUNIDADE COM 500 A 600 G. COM OPIÇÃO DE SABORES BANANA, CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE, CHOCOLATE, BANANA E BORA. CONDICIONADO EM EMBALAGEM PLÁSTICA. DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQIETA COM PESO, DATA DE FABRICAÇÃO, VALIDADE E SABOR. DATA DE FABRICAÇÃO; MÁXIMO 1 (UM) DIA ANTES DA DATA PROGRAMADA PARA ENTREGA. #1 · sem CATMAT | 150 UN | R$ 31,63 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
BOLO SIMPLES 40 X 60 CM SABORES DIVERSOS-- Com opções dos sabores Laranja, Chocolate, Coco, Fubá e Mesclado. Devendo apresentar textura macia, não sendo abatumado ou queimado, e confeccionado com matéria-prima de boa qualidade. #2 · sem CATMAT | 40 UN | R$ 92,67 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
BOLO DE BANANA 40 X 60 CMBOLO DE BANANA COMPOSTO DOS SEGUINTES INGREDIENTES: OVO, BANANA, ÓLEO, LEITE DESNATADO, FARINHA DE TRIGO, FARINHA DE AVEIA, AÇÚCAR MASCAVO, FERMENTO EM PÓ E CANELA SALPICADA COM COBERTURA DE BANANA CARAMELIZADA. ACONDICIONADO EM EMBALAGEM PLÁSTICA. DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQUETA COM PESO, DATA DE FABRICAÇÃO, VALIDADE E SABOR. DATA DE FABRICAÇÃO MÁXIMO 1 DIA ANTES DA DATA A PROGRAMADA PARA ENTREGA. #3 · sem CATMAT | 30 UN | R$ 112,33 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
BOLO INDIANO 40X60 CM-BOLO TIPO "INDIANO" COM MASSA DE FARINHA DE TRIGO, FARINHA DE ROSCA E CANELA COM RECHEIO DE CREME DE LEITE, LEITE CONDENSADO E CANELA. ACONDICIONADO EM EMBALAGEM PLÁSTICA. DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQUETA COM PESO, DATA DE FABRICAÇÃO, VALIDADE E SABOR. DATA DE FABRICAÇÃO: MÁXIMO 1 (UM) DIA ANTES A DATA A PROGRAMADA PARA ENTREGA. #4 · sem CATMAT | 30 UN | R$ 132,33 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
BOLO 40 X 60 CM RECHEADO E CONFEITADOBOLO RECHEADO E CONFEITADO, COM COBERTURA DE GLACÊ E COM RECHEIOS DE SABORES VARIADOS, DEVENDO APRESENTAR TEXTURA MACIA, NÃO SENDO ABATUMADO OU QUEIMADO, E CONFECCIONADO COM MATÉRIA-PRIMA DE BOA QUALIDADE. PODENDO SER ESCOLHIDO ATÉ DOIS SABORES DE RECHEIOS. OPÇÕES DE SABORES DE RECHEIO DOCE DE LEITE, COCADA CREMOSA, NINHO, NUTELA, GOIABADA, ABACAXI, BRIGADEIRO, PRESTÍGIO, NOZES E ETC. #5 · sem CATMAT | 25 UN | R$ 219,00 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
BOLO REDONDO 30 CM RECHEADO E CONFEITADODIVERSOS SABORES, BOLO RECHEADO E CONFEITADO COM COBERTURA DE GLACÊ E COM RECHEIOS DE SABORES VARIADOS, DEVENDO APRESENTAR TEXTURA MACIA, NÃO SENDO ABATUMADO OU QUEIMADO, E CONFECCIONADO COM MATÉRIA-PRIMA DE BOA QUALIDADE. O PRODUTO DEVERÁ SER EMBALADO EM PRATO DE PAPELÃO LAMINADO ESPECÍFICO PARA ESTE FIM. OPÇÕES DE SABORES DE RECHEIO DOCE DE LEITE, COCADA CREMOSA, NINHO, NUTELA, GOIABADA, ABACAXI, BRIGADEIRO, PRESTÍGIO, NOZES E ETC. #6 · sem CATMAT | 20 UN | R$ 110,63 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
PÃO TIPO BRIOCHE RECHEADO-PÃO TIPO BRIOCHE, RECHEADO COM SABORES DIVERSOS, QUE DEVERÁ POSSUIR FORMATO E VOLUME CARACTERÍSTICOS, SUPERFÍCIE SEM QUEIMADURAS OU SUJIDADES, CASCA FINA, MIOLO LEVE E COM POROSIDADE UNIFORMEMENTE DISTRIBUÍDA, SEM GRUDAR NOS DEDOS QUANDO COMPRIMIDO, ISENTO DE GRUMOS DUROS, PONTOS NEGROS, PARDOS OU AVERMELHADOS E RECHEADOS COM SABORES DIVERSOS. QUANTO AO SABOR, NÃO DEVERÁ APRESENTAR SABOR ÁCIDO ALCOÓLICO, RANÇOSO, MOFADO, ENVELHECIDO OU ACENTUADO DE SAL. DEVERÁ SER ENTREGUE EM SACOS DE POLIETILENO, TRANSPARENTE, ATÓXICO, RESISTENTE, DEVIDAMENTE IDENTIFICADO. PESO DE CADA UNIDADE 25G. #7 · sem CATMAT | 650 UN | R$ 2,45 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
PÃES DE CACHORRO QUENTE:O PÃO DEVERÁ POSSUIR FORMATO E VOLUME CARACTERÍSTICOS, SUPERFÍCIE SEM QUEIMADURAS OU SUJIDADES, CASCA FINA, MIOLO LEVE E COM POROSIDADE UNIFORMEMENTE DISTRIBUÍDA, SEM GRUDAR NOS DEDOS QUANDO COMPRIMIDO, ISENTO DE GRUMOS DUROS, PONTOS NEGROS, PARDOS OU AVERMELHADOS. QUANTO AO SABOR, NÃO DEVERÁ APRESENTAR SABOR ÁCIDO ALCOÓLICO, RANÇOSO, MOFADO, ENVELHECIDO OU ACENTUADO DE SAL. DEVERÁ SER ENTREGUE EM SACOS DE POLIETILENO, TRANSPARENTE, ATÓXICO, RESISTENTE, DEVIDAMENTE IDENTIFICADO. A ROTULAGEM DEVERÁ ESTAR IMPRESSA DE FORMA CLARA E INDELÉVEL EMBALAGEM PRIMÁRIA. PESE DE CADA UNIDADE 50G. #8 · sem CATMAT | 1.000 UN | R$ 2,12 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
PÃO FRANCÊS -EM CONDIÇÕES TÉCNICAS E HIGIÊNICO-SANITÁRIAS ADEQUADAS, COM FORMATO FUSIFORME, COM ADIÇÃO DE SAL, PREPARADO COM FARINHA DE TRIGO BRANCA REFINADA, APRESENTANDO CASCA CROCANTE DE COR UNIFORME CASTANHO DOURADO E MIOLO DE COR BRANCO DE TEXTURA E GRANULAÇÃO FINA. DEVERÁ SER ENTREGUE EM SACOS DE POLIETILENO ATÓXICO, RESISTENTE E TRANSPARENTE DE FORMA QUE O PRODUTO SE MANTENHA ÍNTEGRO. O PRODUTO DEVERÁ APRESENTAR VALIDADE MÍNIMA DE 24 HORAS APÓS A ENTREGA. PESO DE CADA UNIDADE 50G. #9 · sem CATMAT | 2.000 UN | R$ 0,86 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
PÃO A METRO RECHEADO-FEITO A PARTIR DE BISNAGA DE PÃO, QUE DEVERÁ POSSUIR FORMATO E VOLUME CARACTERÍSTICOS, SUPERFÍCIE SEM QUEIMADURAS OU SUJIDADES, CASCA FINA, MIOLO LEVE E COM POROSIDADE UNIFORMEMENTE DISTRIBUÍDA, SEM GRUDAR NOS DEDOS QUANDO COMPRIMIDO, ISENTO DE GRUMOS DUROS, PONTOS NEGROS, PARDOS OU AVERMELHADOS. RECHEADOS COM PRESUNTO, MUÇARELA, PATÊ, ALFACE E TOMATE. QUANTO AO SABOR, NÃO DEVERÁ APRESENTAR SABOR ÁCIDO ALCOÓLICO, RANÇOSO, MOFADO, ENVELHECIDO OU ACENTUADO DE SAL. PÃO A METRO RECHEADO- FEITO A PARTIR DE BISNAGA DE PÃO, QUE DEVERÁ POSSUIR FORMATO E VOLUME CARACTERÍSTICOS, SUPERFÍCIE SEM QUEIMADURAS OU SUJIDADES, CASCA FINA, MIOLO LEVE E COM POROSIDADE UNIFORMEMENTE DISTRIBUÍDA, SEM GRUDAR NOS DEDOS QUANDO COMPRIMIDO, ISENTO DE GRUMOS DUROS, PONTOS NEGROS, PARDOS OU AVERMELHADOS. RECHEADOS COM PRESUNTO, MUÇARELA, PATÊ, ALFACE E TOMATE. QUANTO AO SABOR, NÃO DEVERÁ APRESENTAR SABOR ÁCIDO ALCOÓLICO, RANÇOSO, MOFADO, ENVELHECIDO OU ACENTUADO DE SAL. DEVERÁ SER ENTREGUE EM SACOS DE POLIETILENO, TRANSPARENTE E ATÓXICO. #10 · sem CATMAT | 30 UN | R$ 92,33 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
PRESUNTO FATIADO -PRESUNTO COZIDO SEM GORDURA FATIADO. EMBALAGEM DO TIPO BANDEJA DE ISOPOR PROTEGIDO POR PLÁSTICO FILME, COM DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, LOTE, VALIDADE, PESO LIQUIDO, E REGISTRO NO MINISTÉRIO DA SAÚDE E/OU AGRICULTURA. DEVERÁ SER TRANSPORTADO EM CARROS FECHADOS REFRIGERADOS, EM EMBALAGENS E TEMPERATURAS CORRETAS (10ºC OU DE ACORDO COM O FABRICANTE) E ADEQUADAS, RESPEITANDO A CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO. DE MODO QUE AS EMBALAGENS NÃO SE APRESENTE ALTERADAS. #11 · sem CATMAT | 18 KG | R$ 36,23 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
QUEIJO MUÇARELA FATIADO-QUEIJO MUÇARELA FATIADO- QUEIJO MUÇARELA, FATIADO. EMBALAGEM DO TIPO BANDEJA DE ISOPOR PROTEGIDO POR PLÁSTICO FILME COM DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, DATA DE FABRICAÇÃO E DE VALIDADE, PESO LIQUIDO E REGISTRO NO MINISTÉRIO DA SAÚDE E/OU AGRICULTURA. DEVERÁ SER TRANSPORTADO EM CARROS FECHADOS REFRIGERADOS, EM EMBALAGENS E TEMPERATURAS CORRETAS (10ºC OU DE ACORDO COM O FABRICANTE) E ADEQUADAS, RESPEITANDO A CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO. DE MODO QUE AS EMBALAGENS NÃO SE APRESENTE ALTERADAS. #12 · sem CATMAT | 18 KG | R$ 45,37 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
SALGADINHO MINI SORTIDOS:COMPOSTO POR SALGADOS SORTIDOS NAS OPÇÕES DE COXINHA, QUIBE, BOLINHA DE QUEIJO E PASTEL. DATA DE FABRICAÇÃO: MESMA DATA DA ENTREGA. #13 · sem CATMAT | 20 CENTO | R$ 75,00 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
TORTA SALGADA 40X60 CM COM DIVERSOS RECHEIOSRECHEIO DE FRANGO DESFIADO, AZEITONA, MILHO VERDE, AMEIXA, PRESUNTO E MUÇARELA. CONFEITADA E DECORADA. O PRODUTO DEVERÁ SER EMBALADO EM PRATO DE PAPELÃO LAMINADO ESPECÍFICO PARA ESTE FIM. A TORTA DEVERÁ APRESENTAR TEXTURA MACIA E COM SABOR CARACTERÍSTICO DO PRODUTO. SERÃO REJEITADAS TORTAS RESSECADAS, COM ODOR E SABOR NÃO CARACTERÍSTICO. DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQUETA COM O PESO, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE. DATA DE FABRICAÇÃO: MESMA DATA DA ENTREGA. #14 · sem CATMAT | 20 UN | R$ 195,03 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
TORTA REDONDA SALGADA COM DIVERSOS RECHEIOS -RECHEIO DE FRANGO DESFIADO, AZEITONA, MILHO VERDE, AMEIXA, PRESUNTO E MUÇARELA. CONFEITADA E DECORADA. O PRODUTO DEVERÁ SER EMBALADO EM PRATO DE PAPELÃO LAMINADO ESPECÍFICO PARA ESTE FIM. A TORTA DEVERÁ APRESENTAR TEXTURA MACIA E COM SABOR CARACTERÍSTICO DO PRODUTO. SERÃO REJEITADAS TORTAS RESSECADAS, COM ODOR E SABOR NÃO CARACTERÍSTICO. DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQUETA COM O PESO, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE. DATA DE FABRICAÇÃO: MESMA DATA DA ENTREGA. 30 CM. #15 · sem CATMAT | 20 UN | R$ 109,00 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
⚠ INDÍCIO, não acusação. "Acima da mediana" compara o valor ESTIMADO do edital ao preço praticado do mesmo CATMAT — diferenças de especificação, unidade de fornecimento, quantidade e região explicam parte do desvio. Confirme no edital antes de qualquer conclusão.
Dois indícios calculados sobre dados públicos: adjudicação colada ao teto (desconto ~0%) e aditivos acima do limite legal. Servem à fiscalização (TCE/CGU/MP) — não afirmam irregularidade.
Desconto de 23,2% sobre o valor estimado, contra 0% da mediana de 800 pares — dentro do padrão.
⚖ Ambos são indício estatístico sobre dados públicos — não acusação. Pode haver justificativa legítima (mercado apertado, reajuste contratual, reforma). Método na metodologia.
Indicadores do CRI (Corruption Risk Index) do projeto europeu DIGIWHIST/opentender, calculados sobre dados públicos do PNCP: publicidade do edital, duração da decisão e uso de procedimentos não-abertos. Servem à fiscalização — não afirmam irregularidade.
⚖ Todos são indício estatístico sobre dados públicos — não acusação. Pode haver justificativa legítima (lacuna de registro, rito específico, carteira atípica do órgão). Referência: DIGIWHIST/GTI, opentender.eu.